外资品牌在华业务模式转变 - 汉堡王与CPE源峰成立合资公司，CPE源峰持股83%并投资3.5亿美元，计划将中国门店从1250家扩张至2035年的4000家 [1] - 星巴克中国与博裕资本达成战略合作，交出60%的股权 [1] - 类似业务调整案例还包括哈根达斯中国门店业务和Costa Coffee [1] 业务模式转变的驱动因素 - 中国本土餐饮品牌涌现，消费者对品质、口味和服务要求全面升级，外资品牌原有增长模式面临挑战 [1] - 消费者需求从标准化食品转向更符合中国胃的创新产品，本土化创新成为关键，例如肯德基的老北京鸡肉卷和豆浆油条 [1] - 决策流程需更敏捷，以应对社交媒体驱动的快速口味变化和营销趋势，层层上报至海外总部的模式难以适应中国市场速度 [2] 本土化战略的具体内涵 - 供应链需敏捷响应市场趋势，快速上新流行口味 [2] - 开店策略需从饱和的一二线城市下沉至县城，并调整店型和客单价 [2] - 营销方式需接地气，融入抖音点餐、联名盲盒等本地流行玩法 [2] 成功案例与行业验证 - 麦当劳中国被中信资本牵头的财团收购后，7年内门店从2500家增长至7000多家，几乎每天开一家新店 [2] - 肯德基母公司百胜中国引入春华资本和蚂蚁金服作为战略投资者后，在华门店突破1.2万家 [2] - 汽车行业同样出现类似趋势，德系、日系车企将全面本土化作为战略核心以应对中国电动车市场的快速迭代 [3] 市场竞争格局的演变 - 中国市场进入深度竞争期，成功品牌如蜜雪冰城、泡泡玛特依靠产品创新、供应链和品牌建设在国内成为顶流并拓展海外 [3] - 国际品牌在中国市场进行的调整已非微调而是重组，核心在于深度理解本地市场 [3]