首富钟睒睒杀入600亿冰杯赛道
农夫山泉农夫山泉(HK:09633) 36氪·2025-11-21 08:57

行业增长势头 - 冰杯行业连续2年增速超过300%,一线城市消费者人均年消费量达48杯 [1] - 饿了么平台在2024年欧洲杯期间冰杯外卖量同比激增10倍 [1] - 冰杯行业市场规模有望在2026年达到630亿元,未来三年冰品冰饮在即时零售渠道增速预计达39% [1][15] 市场供需状况 - 供给端产销两旺,冰力达2025年上半年销量较去年同期翻三倍,坯料冰日产量达200吨,部分热门单品供不应求 [1] - 截至7月3日,中国现存制冰企业为10922家,相比去年同期增长3338家 [15] - 中国冰杯消耗量约三亿多杯,与日韩市场(年消耗量二十亿杯,人均超一百杯)差距明显,市场潜力巨大 [15] 产业链利润分配 - 上游制冰企业出厂价约1元/杯,包材成本占比高达65%(约0.65-0.7元),水的成本占35%,单杯利润仅0.1元或更低,利润率5%-10% [2][3] - 下游渠道商(便利店、商超)拿货价1.5-1.75元/杯,零售价3-6元/杯,毛利率高达40%-70% [4][5][6] - 茶饮店采取1元冰杯策略,古茗数据显示约35%购买冰杯顾客会加购其他产品,客单价平均突破20元 [7][8] 巨头入局与产能扩张 - 农夫山泉投资2842万元新建年产1.5万吨食用冰生产线,重点押注160g冰杯产品,预计新增4375万杯产能 [1][9] - 结合食用冰超60%的毛利率,该投入每年或为农夫山泉带来近亿元收入,部分渠道采取买饮料加1元得冰杯的搭售形式 [10] 行业竞争与创新趋势 - 面对可能的价格战,企业寻求差异化竞争,包括推出咖啡味、水果味等风味冰杯 [11] - 冰块形状创新如月球冰、去棱摇冰、小熊冰杯(自带焦糖味)以适配高端饮品 [12] - 包装创新如全家便利店推出印有MBTI人格标签的冰杯,精准迎合年轻人个性化需求 [13]