对于雀巢集团来说，业务评估的帷幕正次第拉开。 今天最新传来的消息，是这家全球最大的食品公司被指正考虑出售蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）。据今天路透引述"三位知情人士"透露，雀巢正与投资 银行摩根士丹利合作，实施本次评估。 今天，小食代翻查资料显示，雀巢是在2017年以约4.25亿美元收购了蓝瓶咖啡68%股份。目前，蓝瓶咖啡在中国已经有10多家门店，最新进入的城市是杭 州。在本次传言之前，蓝瓶咖啡的运作相对独立，除了自行决定开店节奏外，也有权对中国市场掌门人进行任命。 不过，蓝瓶咖啡也和雀巢业务存在一定协同。据路透今天的说法，雀巢也可能会保留蓝瓶咖啡品牌的知识产权，因此评估或只是门店业务。下面，我们就 看看最新的传言。 先看看路透的说法。 "我们在中国的审慎扩张体现了蓝瓶咖啡理念：每家咖啡馆都应当提供植根于精湛手艺、热情好客和卓越设计的美好体验。"今年，蓝瓶咖啡全球首席执行 官Karl Strovink说道，这解释了公司对在华开店节奏的把握。 传言 今天早间，路透引述"三位知情人士"透露，瑞士食品巨头雀巢正与摩根士丹利合作，评估旗下蓝瓶咖啡连锁的各种选项，其中包括可能的出售。对此，雀 巢与摩根 ...