成本端的精细化管控的，为老乡鸡稳定价格体系提供了坚实基础。作为中国唯一实现全产业链布局的主 要中式快餐公司，老乡鸡从养殖、采购、加工到物流的全链路成本控制能力尤为突出。养殖端，安徽3 个绿色健康养鸡场实现鸡肉食材标准化供应，减少中间环节溢价；采购端，与500多家供应商建立稳定 合作，2024年向五大供应商采购额占比仅25.0%，既分散风险又增强议价能力；加工端，2个自动化中 央厨房实现原材料标准化处理，降低单位加工成本；物流端，8个配送中心构建高效网络，安徽省内及 上海门店食材当日可达，其他区域不超过两天，减少食材损耗与物流成本。全产业链布局使品牌在食材 成本波动时具备更强的抗风险能力，2024年原材料及耗材成本上升背景下，仍未通过大幅提价转移压 力，而是通过运营效率提升消化成本增量。 价格与价值的动态平衡，构建了品牌核心竞争力。老乡鸡的定价策略始终坚守"质价匹配"原则，在维持 亲民价格的同时，通过标准化运营保障品质一致性。多家门店配备烹饪机器人、自动化蒸柜等设备，确 保菜品出品稳定；建立全面可追溯系统，2024年发布《菜品溯源报告》，强化消费者对食材品质的信 面对中式快餐市场2024年至2029年8.3%的 ...