香飘飘杀入现制茶饮,娃哈哈、完达山都曾“折戟”

公司近期动态 - 香飘飘在杭州开设全国首店及二店,正式进入线下现制茶饮市场 [1][7] - 首店位于杭州大悦城,采用“堂食”模式,二店为清江路“档口店”,仅做外卖,公司正通过两种模式测试线下实体商业模式 [7][8] - 门店主打“原叶现泡”概念,产品分为五大系列:原叶鲜奶茶、原叶特调茶、原叶鲜果茶、经典奶茶和原叶纯茶 [1][7] - 产品价格覆盖5.9元至16元的主流价格带,其中原叶纯茶系列均为5.9元/杯,原叶特调茶和原叶鲜果茶价位较高,如“苹果美人”售价16元/杯 [1][7] - 公司称线下门店定位为“消费者交互空间”,旨在零距离收集用户反馈,为产品研发提供灵感,而非将奶茶店作为主营业务 [8][12] 公司战略与业务背景 - 公司近年来确立“冲泡+即饮”双轮驱动发展战略,以寻求多元化发展并改善业绩 [12] - 此次布局线下店是公司长期探索的一部分,早在2019年子公司兰芳园就计划探索线下连锁,2023年底开设快闪店并试水无人自助奶茶机,2024年3月在成都开设主题店 [8] - 公司跨界现制茶饮被视为为自身业绩寻找新突破口,而非心血来潮 [11] - “原叶现泡”系列产品上市一年来,销售额已突破一亿元,古方五红暖乳茶试销也获市场积极反馈 [14] - 公司曾应消费者呼声推出冰淇淋产品,显示其善于迎合市场需求并拓展业务范畴 [13] 公司财务表现 - 2025年前三季度,公司实现营业收入16.84亿元,同比下滑13.12% [12] - 2025年前三季度,公司归母净利润亏损0.89亿元,同比骤降603.07% [12] - 营收下滑原因包括外部消费环境变化,以及公司主动推进冲泡产品渠道去库存、延后旺季备货节奏 [12] - 前三季度冲泡产品销售收入下降明显,但即饮业务下的Meco果茶保持良好增长趋势 [12] - 分析师认为,前三季度即饮业务延续增长态势,说明公司的改革创新初见成效 [14] 行业竞争格局 - 现制茶饮市场已成红海,预计2025年国内市场规模将突破3000亿元,已有数百个品牌 [9] - 高端市场由喜茶、霸王茶姬占据;中端市场被茶百道、古茗、一点点等瓜分;低线市场蜜雪冰城凭借万店规模和性价比形成优势 [9] - 香飘飘并非首个跨界玩家,娃哈哈于2019年推出奶茶业务,早期提出“5年万店”计划,但后续陷入闭店潮 [9] - 东北乳企完达山也曾通过“乳此新鲜”品牌进军奶茶店,目标两年内在北京开100家以上加盟店,但目前在北京市场已“折戟”,巅峰期仅4家店同时开业 [10] - 行业分析师指出,现制茶饮内卷严重,本质是为消费者提供更健康、个性化产品和情绪价值 [10]