市场表现 - 吃喝板块于12月9日深度回调，反映板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格下跌1.35% [1] - 板块内白酒股跌幅居前，泸州老窖和古井贡酒股价双双大跌超过3%，五粮液和今世缘股价下跌超过2%，贵州茅台和山西汾酒等多只股票下跌超过1% [1] - 食品ETF（515710）在13:57报价为0.585元，当日下跌0.008元（-1.35%），成交额为727.359万元 [2] 个股与指数详情 - 贵州茅台是食品ETF（515710）的第一大权重股，截至2025年第三季度末，持仓占比为14.89% [4] - 食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约60%仓位布局高端及次高端白酒龙头股，近40%仓位布局饮料乳品、调味品、啤酒等细分板块龙头股 [7] - 该ETF前十大权重股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、伊利股份、海天味业等龙头公司 [7] 行业估值 - 吃喝板块估值处于历史低位，截至12月8日收盘，食品ETF标的指数（细分食品指数）的市盈率为20.15倍，位于近10年来5.48%的分位点 [4] 近期事件与产品动态 - 12月8日，贵州茅台为纪念荣获巴拿马万国博览会金奖110周年推出的纪念酒在i茅台平台上线后迅速售罄 [2] - 该纪念产品容量为1.1升，售价为每瓶11000元，在12月8日至10日期间，每日9:00至10:00面向i茅台注册用户限量销售 [2] 机构观点摘要 - 有分析指出，茅台纪念酒的高定价与快速售罄现象，是观察高端白酒市场需求与品牌溢价能力的一个窗口 [3] - 申万宏源认为，茅台品牌壁垒高，商业模式优秀，长期稳定盈利能力强，预计其在“十五五”期间业绩仍将实现稳定增长 [3] - 中信建投表示，茅台批价回落短期压制板块表现，但当前食饮估值已处于历史相对低位，白酒等优质资产底部逻辑清晰，建议关注春节行情 [7] - 湘财证券指出，板块估值分位数处于历史低位，已逐步显现相对收益，建议关注需求稳定的龙头及积极布局新渠道的企业 [7]