泰森关厂冲击波,美国牛肉75年危机,如何波及中国餐桌?

企业关厂,通常是因为经营困难。泰森在过去几年里,牛肉业务的亏损情况逐年加重。2023财年,泰森 的牛肉板块亏损了6.48亿美元,2024年亏损了2.91亿美元,预计到2025年亏损会达到4.26亿美元。更为 严重的是,整个公司只有牛肉部门在亏损,这让人不得不关注它背后的原因。 美国本身作为全球最大 的牛肉生产国之一,本应不愁牛源。然而,最近美国的牛群规模已经下降到了1950年以来的最低水平, 过去十年里家庭农场数量减少了超过10万家。肉牛不像养鸡,繁育周期长,短时间内无法增加牛源。 最近,美国肉类行业发生了一个重磅消息,泰森食品突然宣布关闭位于内布拉斯加州列克星敦的牛肉加 工厂,并且大幅度削减了德州工厂的产能。这个决定影响极大,约1700名工人失去了工作,而美国牛肉 的屠宰量也减少了4.8%。泰森作为全球肉类行业的巨头,这么大的变动肯定背后有复杂的原因。 美 国牛肉产业的长期困境 加上墨西哥爆发的螺旋蝇疫情,也影响了牛的存活率,导致牛源问题愈发严重。过去美国还能从巴西和 澳大利亚进口一些牛肉,来缓解供应紧张,但由于关税等问题,进口量急剧减少,导致本土活牛的收购 价格上涨。2023至2025年,活牛收购 ...