文章核心观点 康师傅在2025企业家博鳌论坛上，系统展示了其作为民族品牌，通过科技创新、全链协同、绿色转型、文化体验创新及开放合作，推动食品饮料行业高质量发展的实践路径与未来规划 [1] 以科技创新打造产业“新质能” - 食品产业升级的本质是技术能级的跃升，公司将航天恒温专利技术引入方便面生产以提升产品稳定性 [4] - 依托斥资数十亿元打造的食品安全研究管理中心，推动零油炸专利技术、鲜Q面工艺、“茶的传人”现代萃取技术、pH9.0电解碱性水等创新成果落地 [4] - 公司已累计取得600余项专利，并依托智能检测、数据中台与全链路可追溯系统构建质量管理体系 [6] - 创新被视为企业穿越周期、赢得信任的底气，而非选择题 [4] 以全链协同与绿色转型打造未来竞争力 - 公司围绕“大食物观”构建从田间到餐桌的全链条协同模式 [7] - 上游环节在河北、陕西等地打造20万亩环境友好蔬菜基地，采用煤泥发酵土壤改良、可降解地膜、AI种植等方式 [7] - 中游环节建立原物料双向追溯系统，将4000万农户纳入标准化体系 [7] - 下游环节依托数智化供应链降低损耗率、提升响应能力 [7] - 通过余热回收等技术，公司实现能耗下降16.4%、碳排放下降21.1% [7] - 绿色低碳已成为企业未来竞争力的重要组成部分，公司凭借ESG行动入选标普全球《可持续发展年鉴中国版（2025）》 [7] - 绿色转型既是社会责任，也是蕴含潜力的增长新赛道 [7] 以“双馆联动”呈现新消费时代的文化与体验创新 - 公司首次以“双馆联动”形式亮相论坛，成为现场亮点 [8] - “红烧牛肉面·国民经典时光馆”展示产品自1992年诞生以来的持续迭代，呈现航天FD冻干技术、航天温控技术的应用，并关联绿皮火车、大学宿舍、奥运村与救灾一线等情感记忆 [10] - “pH9.0碱性水展馆”主打健康饮水理念，以“要碱不要涩”为核心打造沉浸式体验 [12] - “茶的传人”区域展示云南临沧、福建安溪、广东潮州等黄金产茶带的风土特色，结合古法制茶工艺与现代科技萃取，呈现产学研融合成果 [12] - 双馆通过文化表达与体验设计构建情感连接，展示产品创新成果 [14] 以开放合作共探“十五五”发展新机遇 - 企业家博鳌论坛已成为公司链接前沿思想、洞察产业趋势、推动跨界协作的重要阵地 [15] - 公司今年尤其关注人工智能在食品行业的应用，期待探讨智能化供应链、数字化制造等方向 [15] - 展望“十五五”，公司将重点围绕三方面发力：深化健康化、场景化的产品创新；推进智能制造和“黑灯工厂”建设；持续推动绿色低碳的ESG实践以提升全球价值链竞争力 [15]