餐饮消费热度攀升 - 跨年临近，餐饮消费热度持续走高，多家西餐厅、餐吧推出跨年夜限定套餐，热门时段已被提前预订，部分门店晚间用餐时间排至20时以后 [3] - 消费者对跨年用餐的仪式感和体验感关注度明显提升 [3] - 元旦前后酒店宴席主要以企业团拜宴、会议用餐及小型宴请为主，从12月中旬开始，企业团拜宴预订逐步升温，1月中旬到春节前是宴席预订集中时段，整体预订情况比往年有提升 [3] - 海底捞成都所有门店跨年夜预订已满，整体热度较往年有所提升 [5] - 以成都银石广场店为例，自12月开放跨年夜预订以来，不到一周即告满额，需求除家庭聚餐、朋友聚会外，还出现了企业团建、跨年主题派对等定制化需求 [5] - 叠加冬季气温走低，火锅消费旺季显现，海底捞成都各门店客流量普遍实现10%—20%的增长 [5] - 入冬以来，尤其是冬至前后，海底捞银石广场店外卖订单量明显上升，近两周外卖收入环比增长约两成，其中4人以上的“暖冬套餐”尤为畅销 [5] 商圈与夜游活动丰富消费场景 - 为满足多元化跨年需求，成都多家商圈同步推出跨年主题活动，例如天府大悦城在户外广场策划了跨年限定LIVE演出和以“雪”为主题的互动表演 [6] - 跨年当天，消费者在天府大悦场内任意消费并完成积分，可领取祈愿道具参与新年心愿互动活动 [6] - 夜游锦江以“骏马迎新·锦江启程”为主题，策划系列水岸联动文化活动，融合游船观光、文化演绎与节庆仪式，打造“水上跨年”新场景 [6] - 活动在东门码头、音乐广场码头、水井坊码头、复地金融岛停泊点及天府双塔交子音乐广场等多点联动展开 [8] - 跨年夜当天，东门码头跨年迎新航班将正式启航，音乐广场码头、复地金融岛等点位也将同步化身跨年舞台，蜀味锦江特色餐游船、鹭栖船宴特色餐船开启跨年夜限量预订 [8] - 成都文创园区成为跨年夜重要目的地之一，“2026东郊迎新夜·泡泡狂想曲”光影与泡泡街舞活动将于跨年夜在东郊记忆舞台后街举行 [8] - 活动以复古工业风、未来科技感和街舞文化为核心，在老厂房空间中搭建工业泡泡矩阵，营造“泡泡穹顶”视觉效果 [10] - 成都杉杉奥特莱斯推出系列跨年活动，千架无人机将点亮夜空，同时“空瓶子音乐节”将于跨年夜及元旦当天连续两日举行 [10] 行业消费趋势演变 - 餐饮消费升温叠加商圈、夜游和文旅活动的场景化创新，为跨年夜注入更多体验元素，进一步释放年末消费潜力 [10] - 从单一的用餐消费，延伸至“吃、游、玩、演”多场景融合，从“吃一顿饭”到“跨一个夜”，成都跨年消费正呈现出更加多元、复合的发展趋势 [10]