委托生产如何确保食品质量安全?国家监管新规即将发布

事件背景 - 同仁堂“南极磷虾油”造假事件暴露出消费行业委托生产加工行为不规范等问题 [1] 监管动态 - 市场监管总局于12月25日明确表示,近期将发布《食品委托生产监督管理办法》 [1] - 该办法将把商标授权、特许经营、来料加工、定制生产等方式进行委托生产食品的情形纳入监督管理 [1] - 办法旨在明确细化委托双方食品质量安全责任,健全相关监管制度要求 [1] - 国家市场监督管理总局已于去年1月发布《食品委托生产监督管理办法(征求意见稿)》,征集时间为2024年1月9日至2024年2月8日,但目前该征求意见尚未正式落实 [1] 行业影响 - 业内人士认为,同仁堂“假磷虾油”事件预计将推动该办法加速落地 [1]

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