肖竹青解读中国酒业2025核心关键词与2026展望

肖竹青解读2025年白酒行业核心关键词核心关键词：深度调整、场景重塑、低度化、大众价格带、渠道数字化、产区价值、合规升级需求端：本文特约作者：肖竹青（中国酒业独立评论人） "最严禁酒令"压缩公务消费，转向大众自饮、商务宴请等市场化场景，"悦己饮酒"驱动低度酒、光瓶酒需求，50-300元性价比赛道成消费主力。贵州习酒窖藏1988价格下滑至360元／瓶以后，开瓶率大大提升，已经成为中国中高端酱香酒守门员，成为中国中产阶层自饮消费的高性价比酱酒首选。供给端：酒企从"规模狂奔的高速度增长"转向"稳健提质的高质量发展"，头部品牌密集布局30度以下低度酒，强化产区风土价值，淘汰低效产能，推动品类跨界融合。五粮液低度酒"一见倾心"和古井贡"轻度"低度酒通过技术攻关解决了低度酒"混和淡"的难题，可以加冰加水饮用，扩大了年青人喜欢的消费场景，实现了上市即热销，验证了年青消费人群对低度酒扩容的消费需求。渠道端：传统经销模式承压，即时零售、直播电商成为核心战场，渠道向数字化、扁平化转型，直播电商和私域流量运营成为酒业营销热点。华致酒行和珍酒李渡上市公司董事长吴向东在2025年的200多天，坐镇贵州遵义 ...