AI行业发展趋势与竞争重心转移 - AI行业经历高速发展后，通用大模型面临“边际效用递减”，参数增长带来的体验提升有限[2] - 行业竞争重心从“谁的模型更聪明”的技术比拼，转向“谁能把AI嵌入真实生活并持续创造价值”[2] - 垂直场景因面临复杂现实约束、长技术周期和深行业积累，成为新的突破口[3] 厨房场景的挑战与AI应用价值 - 厨房是使用频率极高但高度非结构化的空间，涉及多变食材、主观口味、复杂烹饪流程及安全挑战，曾被认为是“最难被AI改造的生活空间之一”[4][5] - AI在厨房的角色从“回答问题”的信息输出者，进化为“参与决策”的智能协作者，最终目标是成为“AI烹饪伙伴”[6] - 厨房AI的核心是解决“决策问题”，其复杂性高于自动驾驶，需应对环境变化、个人健康、口味及情感需求等多重因素[9] 老板电器“食神”大模型的核心能力 - “食神”大模型是一个具备感知、学习能力的“AI烹饪伙伴”，通过模拟“眼睛、耳朵、鼻子、嘴巴”等感官实时理解食材、烹饪进度和用户情绪[11] - 系统能通过拍照识别冰箱食材，结合用户饮食偏好、健康目标与家庭信息生成个性化烹饪方案，并联动智能厨电自动调整火候、时间等参数[12] - 模型具备学习和进化能力，使用越频繁对用户口味习惯、家庭需求理解越深，形成“越用越懂你”的正向循环[13] - 2025年新增功能包括：AI拍照分析配料新鲜度与分量、实时语音对话、AI舌诊健康评估，并因接入DeepSeek模型提升了复杂烹饪决策的推理能力[14] 老板电器的技术投入与市场地位 - 公司由清华博士领衔团队，依托46年行业积累与5000万用户数据，构建垂直矢量数据库[16] - 截至三季度末，公司已申请专利9448项，其中AI烹饪相关专利数量居国内第一[16] - 公司完成厨电行业首个数据“三权合一”登记，并入选浙江省高质量数据集典型案例，平衡用户体验与数据安全[16] - 截至三季度，“食神”App及小程序用户超600万，月活较上半年增长30%，从功能型工具演化为高频使用平台[16] AI厨电市场前景与消费趋势 - 2024年全球AI厨电市场收入达37.63亿美元，预计2031年将攀升至58.31亿美元[18] - 预计2025年中国智能家居市场规模将达9523亿元，AI技术应用渗透率突破50%，厨电是增长最快品类之一[27] - 76%的受访者愿为AI厨电产品支付溢价，超七成愿支付5%~15%的溢价[27] - 当前市场存在“规模繁荣与体验割裂”，30%的“AI家电”仍停留在“语音控制+传感器”初级形态，与消费者期待的“主动服务”有差距[28] 行业主流路径的缺陷与老板电器的差异化模式 - “硬件先行”路径导致AI沦为附加值，无法解决核心痛点并使产品溢价30%以上[29] - “AI先行”路径导致技术与场景脱节，硬件沦为单纯执行终端，浪费技术潜力[29] - 老板电器以垂直大模型为中枢，整合硬件、算法与内容，使AI服务于“烹饪”这一完整行为，而非单一产品[30] - 该模式要求企业同时具备对垂直场景的长期理解、对硬件工程的深度掌控，以及对内容与文化的持续投入[31] AI烹饪的情感连接与文化价值 - AI进入厨房不仅提升效率，更重塑人与烹饪、家庭及生活的关系，让厨房成为更具温度的家庭互动纽带[18] - 公司与小红书共创“寻鲜记”IP，通过沉浸式“云寻鲜”体验吸引用户共创内容，活动在小红书平台吸引超4万条UGC[19] - 公司发起“全民烹饪日”公益行动，将下厨转化为表达情感、重建连接的集体行动[22] - 公司与米其林指南合作，通过AI技术将主厨专业菜谱带入普通家庭，重新定义“专业”与“日常”的边界[23] - 公司成立烹饪人文研究院，以跨学科视角研究烹饪的深度文化与社会意义[23][25]