公司战略与模式调改 - 永辉超市在云南开设第五家“学习胖东来模式自主调改店”世纪金源店，并于1月1日焕新开业 [1] - 本次调改核心是对商品池进行系统性、战略性重构，并非简单商品堆砌 [1] - 调改在“优质平价”核心理念下进行精准升级，大幅提升品质商品与体验型消费占比，同时坚守民生基础确保高质价比惠民商品供应 [1] 商品结构调整 - 调改后门店经营面积近4200平方米，规划商品总数达8505个 [1] - 新引入商品占比10%，整体商品结构已达到胖东来的80%以上 [1] 门店环境与购物体验优化 - 门店彻底取消传统超市的强制动线，将主通道拓宽，并将货架高度统一降至1.6米，营造无压迫感购物空间 [1] - 提升收银结算效率，人工与自助收银台共计19台，并配备智能秤、冷藏打包等设施，高峰期灵活增开通道以减少消费者等待时间 [1] 服务细节与增值服务 - 全新升级顾客休息区，提供直饮水、微波炉、免费充电宝、医疗箱、血压计等多项便民设施，并增设宠物寄存处与饮水设备 [1] - 肉禽柜台支持免费切丝、绞肉等加工，海鲜柜台提供清洗、打氧、活鱼处理服务 [1] - 水果柜台创新推出“甜度编号”与食用顺序建议 [1]