主厨跑路、抗议不断!马斯克的特斯拉餐厅,开业半年就撑不住了?

特斯拉餐厅运营现状 - 餐厅客流量急剧下降,昔日绕街数百人的长队已消失,如今店内顾客寥寥[3] - 特色服务与菜品相继下架,包括擎天柱机器人送餐和招牌培根条[3] - 明星主厨埃里克・格林斯潘已悄然离职[3] - 餐厅保洁员工数量甚至超过食客,停车场使用率不足五成[3] 餐厅面临的问题与争议 - 餐厅定位为超级充电站配套设施,开业之初吸引大批粉丝与路人打卡,但很快陷入争议旋涡[3] - 面临多重负面因素:反马斯克抗议活动频发、周边居民投诉噪音扰民、菜品价高味寡且时常售罄[3] - 多重负面因素叠加,迅速消磨了市场新鲜感[3] 公司战略与市场评价 - 马斯克曾盛赞该餐厅为“洛杉矶最酷打卡地”,并计划全球扩张[3] - 但目前特斯拉公司未公布任何分店计划[3] - 有评论指出,特斯拉餐厅从爆红到遇冷,印证了单纯依靠名人噱头的商业模式难以长久[3] - 评论认为唯有以产品与服务立足,才能实现可持续运营[3]