事件与争议概述 - 金龙鱼一款5L"纯正花生油"产品外包装上印有"中国发明专利 去除黄曲霉毒素技术"的宣传标识，引发消费者对产品原料安全性的疑虑[1] - 有消费者质疑该标识可能意味着产品使用了含有黄曲霉毒素的花生原料，并指出其他知名品牌如胡姬花、中粮福临门、海天同类产品包装上未见类似标识[1][3] 公司回应与解释 - 金龙鱼官方客服回应称，黄曲霉毒素主要由储存不当、受潮发霉的花生中的霉菌产生[1] - 公司强调其"去除黄曲霉毒素"是通过技术处理，并非使用坏花生，并称该技术为"中国发明专利技术"，旨在有效去除黄曲霉毒素以确保食用安全[1] - 客服指出黄曲霉毒素是WHO划定的一类致癌物，短期摄入超标食品可能导致恶心、呕吐、腹痛，长期摄入会增加患肝癌风险，对免疫力低下人群风险更高[3] 行业标准与生产工艺 - 中国食品安全国家标准GB 2761-2017规定，花生油中黄曲霉毒素B₁的含量不得超过20μg/kg[5] - 专家指出，花生在晾晒、运输、贮藏等环节中或多或少会产生微量黄曲霉毒素，目前无法实现完全去除，但符合国家标准的产品均可安全食用[6] - 并非只有变质花生才含有黄曲霉毒素，日常食用的花生也可能含有微量[5] - 大型企业通常不敢收购发霉花生，因为其出油率低且后期除味等工艺复杂[5] - 只要不是小作坊，大多数食用油品牌都会应用去除黄曲霉毒素的技术，该工艺在行业内并非个例[5] 品牌营销与消费者认知 - 除金龙鱼外，鲁花在其5S物理压榨一级花生油的商品详情页中也写有"去除花生油黄曲霉毒素技术"，但包装上并无明显标注[3] - 专家分析，品牌方在包装或宣传中标注相关技术，大概率是为了凸显其产品中黄曲霉毒素含量远低于国家标准，以此强调产品安全性优于同类产品[6] - 该宣传标识引发了市场对食用油行业普遍生产工艺和营销话术的关注与讨论[1][3][6]