价格“跳水”、转型不易,陈华也难救茅台?

文章核心观点 - 飞天茅台酒在2025年经历价格体系全线溃败,其批发价从年中跌破2000元/瓶一路下滑至12月击穿1499元官方指导价,标志着“茅台神话”破灭和行业深度调整期的到来 [4][5] - 价格下跌是经销商抛售压力、核心消费场景萎缩及行业产能过剩导致社会库存高企等多重压力合围的必然结果,倒逼公司开启涵盖产品、品牌、渠道及管理层的全面“自我革命” [6][8][10][11] - 新任董事长陈华上任后推行取消分销制等锐利改革,公司面临的核心挑战是在剥离金融属性、回归饮用本质的过程中,于遵循市场规律与完成增长使命之间找到可持续的平衡点 [18][21][22] 市场表现与价格动态 - 2026年元旦,“i茅台”APP上售价1499元的53度500ml飞天茅台酒上架后迅速售罄,线上抢购火爆与线下经销商“不敢囤货”的心态形成鲜明对比 [1][4] - 2025年飞天茅台散瓶批发价持续下跌:6月跌破2000元/瓶,8月失守1800元/瓶,10月底跌破1700元/瓶,11月末跌破1600元/瓶,12月击穿1499元/瓶官方指导价 [5] - 根据2025年12月12日行情数据,25年飞天散瓶价格已跌至1485元,低于官方指导价,而23年产品价格相对坚挺,显示价格压力主要集中在新年份产品上 [6] 价格下跌的驱动因素 - 经销商压力:公司长期实行“配货制”,经销商需搭配利润薄(约7%)的系列酒才能获得飞天茅台配额,在行业调整期,系列酒(如精品茅台、蛇年生肖茅台)出现严重价格倒挂,导致经销商亏本甩卖以回笼现金流,并将压力传导至核心单品引发抛售 [7] - 需求端变化:支撑茅台溢价的“社交货币”与“金融资产”属性褪色,源于“禁酒令”深化、商务活动收缩导致核心消费场景缩水,同时年轻消费群体更青睐啤酒、果酒等,白酒消费占比仅为31.8%,动摇了其作为“硬通货”的底层逻辑 [8][9] - 行业产能与库存过剩:公司基酒产量从2019年的4.99万吨增至2024年的8.37万吨,行业普遍扩产导致产能过剩,瑞银估算2016-2023年售出的茅台酒中有14-15个月销量转为社会库存,平均持有成本2079元/瓶,行业平均存货周转天数在2025年上半年达900天,同比增加10% [10] 公司的战略调整与挑战 - 产品策略遇挫:公司通过推出新品试图多元化产品线,但新品如“走进五国”系列(375ml)和“黄小溪吃晚饭”系列文创酒上市后价格快速“破发”,跌幅达600多元或30%-40%,暴露了新品定价策略与市场需求脱节的问题 [11][14] - 品牌价值重塑:公司提出从“卖产品”向“卖生活方式”转型,推行“四师一馆长”服务及文化体验馆,但该举措2025年前三季度贡献营收约131亿元,仅占总营收的10.01%,尚未形成规模效应,且服务本质仍被部分消费者视为促销 [15][17] - 渠道体系改革:公司提出“茅台酒营销市场化转型”战略,建立“自售+经销+代售+寄售”的多渠道模式,并宣布“不再使用分销方式”,叫停传统层层加价批发模式,旨在遏制渠道囤货炒作,倒逼经销商转型,但面临重构原有利益格局的阻力 [18] 管理层更迭与未来展望 - 技术派出身的前董事长张德芹在任职544天后卸任,接棒者为原贵州省能源局局长陈华,其政府系统背景被市场认为可能更利于在调整周期内与政策层面沟通,争取战略转型空间 [19][20][21] - 新任董事长陈华上任后迅速展现改革姿态,坦承行业进入“存量竞争时代”,明确“不会‘唯指标论’”,并推行取消分销制、飞天登陆i茅台、聚焦核心单品等决策,直指旧体系弊端 [21] - 公司面临的根本挑战是构建新的“消费信仰”,即让消费者因品质、文化与体验而购买,使茅台回归饮用本质,这需要管理层在主动剥离金融属性导致价格承压的阵痛期中,平衡市场规律与增长使命 [22]