牧原董事长秦英林央视《对话》分享:以品质升级与跨界融合深挖猪肉消费新潜力

公司战略与消费者洞察 - 公司认为猪肉消费已超越“有肉吃”阶段,进入追求“好吃”的品质时代,因此战略聚焦于“降本增质”与“跨界协同”[1] - 公司提出降低消费者“隐性成本”的创新概念,即节省消费者在购买后处理、烹饪猪肉所花费的时间和精力[2] - 公司正探索通过精细化分割和预处理,使猪肉产品实现“加热即食”,让消费者便捷享受大厨级美味[2] 产品创新与价值创造 - 公司通过育种技术提升五花肉的层次感,并通过排酸锁鲜工艺使肉质更嫩[2] - 公司研发了富含欧米伽3的健康猪肉产品,在“看不见的地方”为产品增加价值[2] - 公司致力于将复杂的产业链变得简单,让优质健康猪肉更顺畅地进入家庭[6] 跨界合作与生态构建 - 公司与格力电器、东风汽车形成跨界合作,构想“东风冷链车 + 格力温控 + 牧原猪肉”的供应链黄金三角,确保产品从牧场极速直达全球餐桌[4] - 公司展现了构建未来服务生态的前瞻性想象,例如由智能冰箱感知需求后,自动触发冷链配送上门服务的无缝消费场景[5] - 公司认为创新必须打破边界,通过跨界合作来构建面向消费者的“全套解决方案”[4][6]