核心观点 - 王府井食品商场通过业态升级与IP化运营成功转型 日均客流量增幅超333% 日均销售额同比增长64% 老商场焕发新活力 [1][2] 改造升级举措 - 商场于去年9月启动业态升级与IP化运营 对空间布局和动线进行改造 [1] - 打造了巧克力展览馆 展出以巧克力制作的万里长城 天坛祈年殿等微缩景观及名画 合欢瓶等艺术品 [1] - 引入“故宫以东·王府井礼物”首家线下主题体验店 集齐老北京绢人 景泰蓝摆件 百家姓挂坠等京味儿特色文创产品 [1] 经营业绩表现 - 日均客流量由改造前的3000至4000人攀升至13000至15000人 增幅超333% [2] - 日均销售额由约5.2万元提升至约8.5万元 同比增长64% [2] - 高峰期日均销售额突破10万元 [2] 历史背景与定位 - 王府井食品商场起源于20世纪30年代 最初为“泰元永”清真食品店 [1] - 属王府井大街上规模最大的食品专营店 已开业近50年 [1]