1月13日晚，海底捞（06862.HK）发布公告，披露一系列重要人事变动。自2026年1月13日起，苟轶群 辞任海底捞执行董事及首席执行官（CEO），由公司董事会主席兼执行董事张勇接任。同时，宋青辞任 公司执行董事及提名委员会成员，高洁辞任本公司执行董事。 此番调整后，海底捞董事会成员结构在性别与年龄分布上更趋多元。海底捞在公告中表示，考虑到公司 的战略方向及未来发展需要，董事会认为委任新董事将会带来新视野和新动力，提升董事会效率，有助 于公司维持高标准的企业治理。 据智通财经报道，本次张勇重新担任CEO，或与他未来要主抓的"红石榴计划"有关。 "红石榴计划"是海底捞在2024年8月推出的多品牌孵化战略。2025年半年报显示，自"红石榴计划"启动 以来，海底捞已成功孵化包括"焰请烤肉铺子""小嗨爱炸"在内的14个餐饮品牌，"其他餐厅收入"达5.97 亿元（同比增长227.0%）。截至2025年6月末，"红石榴计划"旗下品牌门店数量达126家。 业绩方面，2020年-2024年，海底捞分别实现营收286.14亿元、411.12亿元、310.39亿元、414.53亿元和 427.55亿元，分别同比增长7.75%、 ...