核心管理层重大变动 - 公司执行董事兼首席执行官苟轶群辞职，自2026年1月13日起生效，同时宋青辞任执行董事及提名委员会成员，高洁辞任执行董事 [3][14] - 公司董事会主席及执行董事张勇重新获委任为首席执行官，创始人回归前台 [3][14] - 公司委任李娜娜、朱银花、焦德凤、朱轩宜四人为执行董事，旨在培养年轻管理团队，自2026年1月13日起生效 [10][22] - 苟轶群辞任CEO后，将在集团内统筹推动管理流程智能化与自动化、运营模式升级及智能中台建设 [10][21] - 宋青辞任董事后，将继续担任集团产品委员会主任一职 [10][21] 创始人背景与股权结构 - 公司创始人张勇及其妻子舒萍已移民新加坡，并在公司2018年上市前夕加入新加坡籍 [4][14] - 2019年，张勇夫妇以约1000亿身家成为新加坡首富 [4][14] - 张勇夫妇通过离岸家族信托持有公司大部分股份，其中张勇的Apple Trust持有47.84%，舒萍的Rose Trust持有14.85% [4][15] - 据《2025新加坡福布斯富豪榜》，张勇身价为66亿美元，位列新加坡富豪榜第七名 [5][16] 历史高管变动与股东套现 - 2022年3月，张勇卸任CEO，由副首席执行官兼首席运营官杨利娟接任 [3][14] - 2024年6月，杨利娟在担任CEO两年三个月后调任至公司旗下海外业务特海国际担任CEO，随后由苟轶群接任 [3][14] - 上市后控股股东多次套现，2020年5月通过配售协议套现15亿港元 [5][16] - 2021年11月，张勇妻子舒萍作为卖方，以每股20.43港元配售1.15亿股，募资净额23.37亿港元，用于供应链管理、产品开发、偿还贷款及营运资金 [5][16] 2025年上半年财务表现 - 2025年上半年营收为207.03亿元，较上年同期的214.91亿元下降3.7% [6][17] - 餐厅经营收入为191.77亿元，较上年同期的205.96亿元下降6.9% [7][18] - 期内利润为17.55亿元，较上年同期的20.33亿元下降13.7% [7][18] - 核心经营利润为24.08亿元，较上年同期的27.99亿元下降14% [7][18] - 每股基本盈利为0.32元，上年同期为0.38元 [7][18] 2025年上半年运营数据 - 截至2025年6月30日，公司共经营1363家餐厅，其中中国大陆自营餐厅1299家，港澳台地区23家 [8][19] - 自营餐厅数量为1322家，较上年同期的1343家减少21家 [8][19] - 加盟餐厅数量为41家，上年同期仅为1家 [8][19] - 自营餐厅平均翻台率为每天3.8次，上年同期为每天4.2次 [8][19] - 自营餐厅顾客人均消费为97.9元，上年同期为97.4元 [8][19] - 餐厅系统销售额增长率为-6.5% [8][19] 公司市值 - 截至新闻发布日收盘，公司股价为15.74港元，市值为877亿港元 [9][20]