公司管理层变动 - 海底捞创始人兼主席张勇时隔四年重掌首席执行官一职 [1] - 创始人回归时间理想 [1] - 预期公司策略不会出现重大变动 [1] 行业与市场展望 - 随着监管机构介入外卖价格战，内地堂食频率有望自2025年低位回升 [1] 公司运营与财务 - 海底捞成本结构固定，去年未能抵销餐桌周转率下滑影响 [1] - 因营运杠杆特性，相信海底捞能够反弹 [1] - 基于更乐观的营业额展望，将海底捞目标价由16港元上调至18港元，评级"跑赢大市" [1]