公司业务拓展 - 美团旗下黑珍珠餐厅指南2026年榜单评选已拓展至江苏省南通、山东省青岛、河北省石家庄以及辽宁省沈阳四个新城市 [1] - 沈阳将成为该指南探索东北三省地标美食以及代表性餐厅的始发城市 [1] - 2026年中国内地榜单评选结果将于1月27日正式发布，届时沈阳的餐厅榜单也将揭晓 [1] 品牌定位与行业影响 - 黑珍珠餐厅指南自2018年推出以来，一直倡导以“中国味蕾”标准评选属于“中国人自己的美食榜” [1] - 该指南不仅为高品质消费者提供决策参考，也以“舌尖”带动“脚尖”，成为城市间交流和高净值消费融合的重要桥梁 [1] 评选机制与流程 - “匿名评委全年暗访”是黑珍珠餐厅指南坚守的重要评审原则，评委不暴露任何评选相关信息及身份，完全以普通食客身份进行用餐体验与观察 [2] - 同一家餐厅会安排不同的评委重复试吃，以确保结果的客观和公正 [2] - 目前评委以“饕客”为主，占比已超过77% [2] - 评委每年按照30%的轮换率更换，且每一任期不超过5年 [2] 技术应用与创新 - 2026年黑珍珠的榜单评选在评审委员会提名的基础上，增加AI技术，通过专业与智能协同驱动，旨在让全球优秀的餐厅更容易被发现 [2]