跨越顶奢与潮饮的“美酒+美食”表达 五粮液全力构建中国白酒全球新叙事

公司国际化战略核心 - 公司正通过一场系统性的“美酒+美食”全球行动,改写中国白酒的国际叙事,开辟从顶级餐桌过渡到日常生活的国际化新道路 [1] 高端餐饮场景构建 - 公司与米其林指南进行全球合作,作为切入全球高端消费语境的关键一步,已先后点亮全球超18个城市的米其林指南系列活动 [2] - 通过与星厨共创菜单、举办高端私宴,直接对话全球餐饮界的“品味定义者”,缔造“美酒+美食”的创新表达 [2] - 2025年年初,公司与米其林指南联袂开启全球“和美之旅”,呈现多场高端私宴,合作进入共同定义“餐酒搭配”的深水区 [2] 多元化消费场景下沉 - 在海外,如新加坡“五粮液大酒家”以珍稀古窖池命名,营造沉浸式文化体验 [3] - 在国内,全国首家“五粮·炙造”新潮体验店在四川宜宾上线,成为受年轻消费群体青睐的潮流打卡地 [3] - 2025年12月,五粮液西湖文化体验馆暨五粮炙造·西湖潮饮店在杭州开业,将产品与咖啡、茶饮创新融合,成为年轻消费者Citywalk打卡点 [3] 消费者培育与品牌认同体系 - 海外活动逻辑清晰:通过大型活动让消费者认识白酒,通过高端私宴及授权体验餐厅的定制菜单让食客体验白酒,再通过侍酒师讲解“五步品酒法”及与米其林星厨大师课结合传播工艺,使消费者理性认可,形成可持续的品牌认同循环 [3] - 所有体验的目的是建立情感与文化认同,公司将自身“各味谐调”的酿艺哲学升华为“和美”文化内核,并通过“美食”这一世界通用语言传递,使品牌成为能激发情感链接的“中国味道”符号 [3] 文化叙事与品牌哲学输出 - “美酒+美食”模式回归“饮食一体”的人类共通体验,以开放包容姿态参与全球风味对话 [4] - 借助全球顶级餐桌场景,将文化输出转化为对话,当公司产品的陈香、粮香、窖香与法餐等搭配碰撞时,推动中国白酒自然汇入世界餐饮潮流 [4] - 公司通过深度整合,系统性地向世界讲述中国白酒的风土、技艺、文化与哲学 [4] - 公司相关负责人表示,该模式精准命中了人类饮食文化对和谐与美满的追求,公司“各味谐调,恰到好处”的极致品质是这一追求的物质体现,通过与顶级厨师探索餐酒搭配,实际上是在推广一种源自东方的关于平衡与共融的生活智慧 [4] 战略路径评价 - 专业人士解读公司开辟的国际化新道路兼具高度、深度与温度:高度在于绑定米其林指南等高势能IP,直达全球顶奢消费场景;深度在于深耕在地化运营,做深做实市场基础;温度在于始终以“人”的体验为核心,尊重当地饮食文化,创造多元情感链接 [5]

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