公司管理层与战略调整 - 2024年10月，杨武勇在存货达34.63亿元高峰时接任公司总经理，上任后将“去库存、保稳健”作为头号任务[1] - 至2025年三季报，公司存货相较一年前减少10亿元，期间费用节省近两亿元[1] - 公司认为酒类流通领域的商业逻辑正在重构，过去依赖行情反弹的惯性思维已不再适用[1] 行业挑战与公司应对 - 白酒行情波动下，流通端面临低周转、低利润的困境，价格竞争被视作没有前景[2] - 传统烟酒店依赖关系资源、地段优势的运营逻辑受到冲击，客源易被开展即时零售的竞争对手分流[2] - 公司推动旗下“华致优选”业态发展，计划深耕区域市场，以解决全国领先但区域供应链薄弱的短板[1] 公司业务业态与定位 - 公司旗下拥有三类业态：主打品牌高度和极致体验的“华致酒行”、瞄准县城乡镇便捷服务的“华致酒库”，以及讲究成本效率满足即时需求的“华致优选”[3] - 华致酒行客单价达700-2000元，吸引对价格不敏感但对品质体验要求高的顾客[3] - 公司正推动三个店型的供应链系统共享，使数据更清晰科学，改变过去总部、区域、门店各自为政的货盘模式[4] 供应链与物流体系重构 - 公司将高峰时全国40多个仓的模式，重构为五大中心仓、10个标准仓及n个前置仓的模型，以提升效率[5] - 新物流模型借鉴近场电商逻辑，旨在解决最后一公里时效问题，部分前置仓与区域大商合作运营[5] - 过去部分茅台高端系列从北京发货需三四天，无法满足即时性需求，新体系旨在改善此状况[4] 华致优选业态发展与模式 - 华致优选在一年多时间里发展至200多家门店规模，目标是在三公里范围内布局一家店[5] - 该业态2025年的拓店目标是1000家以上，并计划在长沙先行形成100家门店，打造省会城市强势品牌模式[6] - 华致优选会帮扶合作门店在京东、美团、淘宝闪购等平台同步开设旗舰店，接入其系统的门店订单额同比翻倍增长[6] 门店合作与运营支持 - 公司为减轻门店负担，区域运营商一般备货三五十件，门店对部分品牌只需备货一两件[7] - 在优选门店，茅台、五粮液、奔富等品牌不允许外采，其他可外采产品也需经华致系统报备审核货源资质[7] - 公司为门店提供督导调改、传授直播技巧等支持，部分门店开业即能实现几十万元的销售[6] 产品结构与自有品牌战略 - 公司将产品结构划分为三块：以奔富、拉菲为代表的名酒基石；与区域大商合作的地方特色品牌；以及自有品牌体系[8] - 自有品牌体系包含与名酒厂家合作的独家产品，如金茅台、金习酒、金国窖等[8] - 华致优选的定位类似山姆自营品牌，旨在由公司筛选质价比突出的产品，其自有品牌已初步覆盖浓、酱、清、兼等主流香型[8][9] 自有品牌定价与发展目标 - 自有品牌定价倾向于同品类里性价比最高的价位段：浓香百元左右，酱香300元左右，清香100元以内[9] - 公司短期（三五年内）目标是将自有品牌的销售额占比提升至30%，目前名酒体量占据公司系统的70%甚至80%[9] - 公司认为行业杂牌酒将越来越少，自有品牌需避免“专家喜欢但消费者无感”，将从专业好酒中挑选消费者也喜欢的款式[9] 市场洞察与未来方向 - 公司注意到上海等地年轻用户开始推崇“餐酒分离”和平等的饮酒氛围，饮酒文化发生变化[9] - 公司认为需洞察年轻人需求，从产品结构到推广方式、体验服务变得更“潮”，但低度不完全等同于潮饮[9] - 公司相信中国酒行业不会消失，但运行方式正在发生改变[9]