公司管理层变动与战略调整 - 2024年10月，杨武勇在存货达34.63亿元高峰时接任公司总经理，上任后以“去库存、保稳健”为首要任务 [1] - 至2025年三季报，公司存货相较一年前减少10亿元，期间费用节省近两亿元 [1] - 公司认为酒类流通行业商业逻辑正在重构，过去依赖行情回暖的惯性思维已不再适用 [1] 行业挑战与公司应对 - 行业面临名酒价格下行、低周转、低利润的困境，传统烟酒店的客源正被即时零售模式悄然分流 [2] - 公司认为未来价格竞争没有前景，消费者更注重质价比和心价比 [2] - 公司旗下拥有三种业态：代表品牌高度的华致酒行、瞄准便捷服务的华致酒库、讲究成本效率满足即时需求的华致优选 [3] 供应链与物流体系改革 - 公司过去存在总部、区域、门店货盘不统一的问题，导致物流成本高企，部分商品从发货到终端需三四天 [4] - 公司已将供应链模式从全国40多个仓，改革为五大中心仓+10个标准仓+n个前置仓的模型，以提升效率 [5] - 改革后，供应链效率提升与烟酒店的客源需求结合，推动了华致优选业态的扩张 [5] 新零售业态“华致优选”的发展 - 华致优选定位为满足即时需求，目标实现“三公里一家店”，在一年时间里规模已发展至200多家门店 [5] - 该业态计划在2025年拓店1000家以上，并计划在长沙先形成100家门店以打通省会城市模式 [6] - 公司为华致优选门店提供线上平台同步开店、营销策划等支持，接入系统的多家门店订单额实现同比翻倍增长 [6] 门店运营与盈利模式 - 华致优选门店旨在减轻店主负担，区域运营商一般备货三五十件，门店对部分品牌只需备货一两件 [7] - 以长沙天心区首家华致优选门店为例，近一个月在单一线上平台营收已超18万元，一家80平门店的装修启动成本约9万元 [7] - 该门店通过华致供应链销售的一款品牌白酒，线上单件销售利润高达1000多元 [7] 产品结构与品牌战略 - 公司产品结构分为三部分：以奔富、拉菲为代表的名酒基石；与区域大商合作的地方特色品牌；公司自有品牌体系 [8] - 华致优选自有品牌体系定位类似“山姆自营品牌”，已覆盖浓、酱、清、兼等主流香型，定价瞄准各香型性价比最高价位段（如浓香百元左右，酱香300元左右） [9] - 公司计划将自有品牌的销售额占比从当前较低水平，逐步提升至30% [9] 渠道战略与竞争优势 - 公司坚持以线下为主，并拥有名酒基因，认为线上购买名酒的客户未来可能转化为线下客户 [8] - 公司通过“强渠道品牌效应+优选自有产品矩阵”的组合，避免在即时零售时代退化为电商平台的“打工人” [7] - 公司通过共享酒行、酒库、优选三个系统的供应链，使数据更清晰科学，并解决过去缺乏区域供应链系统的问题 [4][6] 市场洞察与未来方向 - 公司注意到年轻消费者出现“餐酒分离”趋势，追求平等的饮酒氛围，因此需要从产品到服务变得更“潮”以迎合新需求 [9] - 公司认为行业杂牌酒将越来越少，自有品牌将致力于从专业好酒中挑选消费者也喜欢的款式 [9] - 尽管行业面临挑战与热钱离场，公司对中国酒行业长期存在保有信心，认为只是运行方式发生了改变 [9]