核心观点 - 公司成功通过国际权威食品安全管理体系BRCGS FOOD与IFS FOOD的认证复审，标志着其食品安全管理达到国际先进水平，并持续保持双高标准合规 [1][5] 认证与审核详情 - 公司获得由SGS（瑞士通用公证行）颁发的BRCGS FOOD认证，证书编号CN20/30532，审核日期为2025年11月17日，证书有效期至2027年1月21日，达到的等级为A级 [2] - SGS United Kingdom Ltd作为IFS认证机构，确认公司符合IFS食品第8版标准，工厂代码为71659 [3] - 本次审核覆盖公司核心生产基地及酱油、醋、料酒等主流调味品产品线，审核范围包括酱油的蒸煮、制曲、发酵、压榨、配制和高温瞬时灭菌，醋的醋酸菌培养、发酵、配制和瞬时高温灭菌，以及料酒的大米粉碎、液化、糖化、发酵和瞬时高温灭菌，所有产品包装于玻璃瓶、塑料瓶或塑料袋中 [2][3] - 审核范围明确排除了酱油粉、调味酱、蚝油、芝麻油和焦糖色等产品 [2][3] - BRCGS与IFS认证是全球公认的食品安全管理体系“黄金标准” [5] 质量管理体系与标准 - 公司构建了大数据品控与供应链全链路管控的完备质量体系，将对标BRCGS、IFS标准构建的质量网络覆盖“原料-发酵-检测-仓储-交付”全流程，实现了从原料种植到成品出厂的全流程风险可控、可追溯、可验证 [5] - 公司已获得ISO 9001、FSSC 22000、BRC、IFS四大食品安全质量体系认证，并获得中国调味品行业首个清洁标签产品0级认证 [10] - 公司持续对标国际顶尖标准，旨在为消费者提供“从田间到舌尖”的全链条品质守护 [10] 原料与生产管控措施 - 在原料端执行供应商资质审核、原料出厂检验、到货实验室复检的“三重筛查”，对产地、种植环境、仓储运输层层把关 [7] - 仅大豆原料便需通过蛋白质含量、颗粒饱满度等200余项指标检测，以确保非转基因大豆、小麦等核心原料品质达标 [7] - 公司在食品安全管控中强化“主动预防”风险思维，对原料、辅料、包材、成品等物料进行风险监测 [7] - 公司检测中心配有各类试验仪器100余台（套），对生产原料、半成品及成品开展各项指标检测，并定期抽样送检第三方机构，系统化管控每一个潜在风险环节 [7][8] 审核覆盖范围与验证 - SGS的审核对原料采购、生产加工、成品检验、仓储物流等全产业链环节逐一核查，全面验证各项控制措施的科学性与有效性 [5]