文章核心观点 - 2025年北京消费市场呈现消费分层、情绪经济、国潮进化、即时零售、AI重塑等趋势，品牌代谢周期缩短，优质品牌拓展新舞台 [1] - 北京商业量质齐增，新开项目与核心商圈顶流商场吸引大量首店入驻，全年共引入358家品质首店，较2024年的219家大幅增长60% [1] - 首店经济高能进阶，多元业态全面扩容，实体商业作为消费终极场景的价值凸显，头部项目虹吸效应明显 [5][9] 首店总体概况 - 2025年北京共引入358家品质首店，包括全国首店57家、华北首店25家、北京首店276家 [1] - 餐饮业态首店169家，略多于零售业态的158家，儿童亲子和文体娱业态分别新开15家和8家首店 [1] - 中国品牌（含港台）首店281家，占比约78%，国际品牌77家，占比22%，较去年的31%有所降低，反映国内品牌强势崛起 [3] - 首店开业时间分布不均，2月较少，7-10月每月稳定新开30家以上，12月因新项目开业迎来近70家首店 [5] 零售业态首店分析 - 零售首店共158家，其中服装品牌103家，时尚生活品牌45家，超市新首店8家 [9] - 奢侈品牌门店密集调整，三里屯太古里成为焦点，2025年12月集中启幕爱马仕、路易威登之家、中国首家迪奥之家、亚洲首家圣罗兰右岸精品店、蒂芙尼旗舰店等顶级品牌首店和旗舰店 [9] - 轻奢及小众皮具品牌表现活跃，如古良吉吉北京首店、Songmont山下有松首家复合业态门店、法国Polène中国首店 [11] - IP潮玩领域竞争深化，案例包括MINISO LAND北京壹号店、泡泡玛特北京首家臻藏店、宝可梦官方卡牌道馆北京首店、奇梦岛全国首店 [12] - 户外运动品类成为商场新支柱，新品牌如德国birdy、日本MARK & LONA、瑞典HAGLOFS入京，成熟品牌如KOLON、李宁、安踏、始祖鸟开设全新旗舰店或体验空间 [12] - 服饰集合店、女装、男装共引入逾60家首店，贡献显著，如ALAÏA中国首家旗舰店、Fabrique中国首家精品店、TOTEME中国首家旗舰店等 [14] - 线下超市竞争激烈，互联网巨头试水非核心商圈，如美团快乐猴超市、美团小象超市、京东折扣超市北京首店，同时亦有Iceland Lab、fudi子品牌Albert Wang Market等特色超市入市 [16] - 新物种DT-X中国首店在凯德MALL·西直门开业，经营面积6000平方米，汇集全品类消费，提供地下商业空间价值重塑样本 [16] 餐饮业态首店分析 - 餐饮业态新开首店169家，比2024年多70%，是首店赛道的流量担当 [19] - 休闲餐饮首店71家，占比过半；中式餐饮51家，占比30%；异国风情餐饮32家，占比19%；火锅赛道亦有亮点 [19] - 中式餐饮中，云贵川风味成为新热点，如野果yeego、山石榴、贵guui、山蕉Basjoo、Ameigo梅果等品牌首店入驻热门商场 [19] - 火锅赛道野生菌火锅爆火，芸山季、菌彩、九色云等北京首店入驻，贵州酸汤火锅品牌见黔山和山夏间亦新开首店 [21] - 海鲜（河鲜）赛道品牌俘获食客，如宁海食府、甬江烟火、海匠·大连小海鲜烧烤、南阳丹江鱼市等北京首店 [21] - 异国风情餐饮中日料与西餐平分秋色，寿司品牌如Tuna maki、平禄寿司（全国首店）入京，厚贞日式烤肉、星龙吟·日料放题、博多天一天妇罗牛排饭等首店加入竞争 [21] - 西餐赛道新面孔注重本土化创新，如LE COQ大公鸡小酒馆、Osteria A'moo、Chili's、Vacanza Romana by TRB、O'eat等北京首店收获人气 [23] - 休闲餐饮中“中式甜品”与“手作”关键词频繁出现，裕莲茶楼、山喜之手作、阿嬷手作等首店开业后成为新排队王 [23] - 烘焙甜品赛道竞争白热化，宿咕XXSHOKU、AMAM LONBAKERY TOWN、一栗nutco·美味生活家、入口天物等品牌首店在店铺设计和产品创新上下功夫 [23] 文体娱及儿童亲子业态首店分析 - 文体娱首店新开15家，占比4%，复合业态、沉浸体验、科技融合、社交功能导向明显 [26] - 典型案例包括MADverse摩境数字艺术空间全国首店（融合音乐、数字艺术、文创、餐饮）、华北首家三体・四维空间科幻体验中心（设置VR体验区、衍生品店等）、LUST SUPERLOUNGE北京首店（构筑夜娱新地标） [26] - 儿童亲子业态新开8家品质首店，需求从“解放双手”转向“全面成长”，注重“科技含量+教育属性”，购物中心角色转向“家庭娱乐中心” [28][29] - 亮点案例包括HAPPY NOCNOC北京首店、Slime it北京首店、MELAND CLUB未来星工厂超级店全国首店、安踏儿童Anta Campus北京首店、北京首家中国国家地理探索中心：恐龙星球 [28] 政策与行业展望 - 2025年北京密集出台政策，真金白银支持打造全球首发中心，“2025年全球首发节”以“五首”经济为核心，构建多元沉浸式消费新场景，推动国际消费中心城市建设 [29] - 2026年北京商业预计增量扩容与存量焕新并举，多个新商业体入市，重点商圈提质升级，推动品类布局、消费场景、选址逻辑深度重构，提升城市商业吸引力 [29]