核心观点 - 北京新发地市场在春节采购高峰期采取严格准入、加强检测及提前储备等措施 以保障首都农产品稳定供应并强化食品安全 [1] 供应保障措施 - 市场严格准入管理 对入场农产品实行进场预约制 商户需提前填报产地、货物及人员信息并上传农产品承诺达标合格证 确保源头可溯 [1] - 市场与第三方检测机构合作 在交易高峰期增派检测人员 对进场货物实行批批检测 并对草莓、车厘子、蔬菜等重点品类进行专项检查 每日检测农产品样品达1500批次 [1] - 对于检测不合格的农产品 市场会立即通知商户做退市处理 同时将信息通报监管部门和产地 [1] 节前供应储备与需求 - 为满足节前采购需求 市场已提前做好储备 近日日均供应蔬菜约2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨、牛200余头、羊1500余头 供应量较平日增长约20% [1] - 水果礼盒、干果礼盒、蔬菜组合、海鲜大礼包等节庆商品需求明显增加 [1] - 目前市场在全国22个省布局了330万亩种植基地 以保障北京市场供应 [1] 春节期间运营安排 - 春节期间 约2000名商户将留守市场 管理人员也将安排专人值班 以维护交易秩序、保障农产品稳定供应 [1]