合资交易与增长目标 - 汉堡王母公司RBI与本土资本CPE源峰的战略合作在2025年11月10日宣布，并于2026年2月2日顺利完成合资交易，整个过程用时不到3个月[1][3] - 合资双方计划将汉堡王在中国的门店规模从目前的约1250家，大幅拓展至2035年的4000家以上，并实现可持续的同店销售增长[3] - 此次交易与2017年麦当劳中国引入中信和凯雷的路径相似，当时麦当劳中国计划在五年内将门店从2500家增至4500家，并实现每年两位数销售增长[3] 关键人物与本土化战略 - RBI在2024年5月任命Patrick Siewert为亚太区高级顾问（后为亚洲区董事长），其核心职责包括推动新的主特许经营合作关系及引入区域核心人才，这被视为RBI加速本土化的明确信号[4] - Patrick Siewert拥有丰富的中国市场经验，曾领导凯雷集团在2017年收购麦当劳中国28%的股份，更早之前曾担任柯达大中华区董事长和可口可乐公司亚洲区集团总裁[4][5][8] - 在Patrick Siewert的推动下，汉堡王中国在2025年进行了深度本土化调整：包括从土耳其TFI集团收回全部股权、任命拥有肯德基和百胜中国背景的本土高管团队，并在供应链、门店运营和数字化营销方面进行重构[14][15] 中国市场表现与挑战 - 截至2024年12月，中国是汉堡王在RBI十大国际市场中门店数量最多的市场（1474家），但系统销售额仅约7亿美元，排名第八，单店收入明显偏低[9] - 汉堡王入华后扩张缓慢，前7年仅开出52家店，后虽经特许经营提速，但自2023年起已连续两年未达门店扩张目标，并在2024年11月出现加盟商指责运营成本过高的危机[12] - RBI高层承认过去决策层离中国市场过远，特许经营合作伙伴曾“大约三年不去中国”，导致对本地市场趋势（如外卖）反应不足，因此决定将业务交给更贴近本地市场的新合作伙伴[12][14] 市场竞争与未来展望 - 中国西式快餐赛道竞争激烈，“万店规模”已不罕见，Patrick Siewert在2021年曾指出，许多企业为应对强大的本土竞争对手而寻求像凯雷这样的本地合作伙伴[15] - 通过合资及任命深谙中国市场的管理层，汉堡王中国旨在获得一个更懂本土的“大脑”，以应对竞争并推动增长，2025年第四季度已新开20家餐厅，其中多家为优化投资模型的新门店[15]