公司春节运营与市场表现 - 截至2月9日，全国海底捞已接到除夕当日用餐预订超5万桌 [1] - 为承接春节需求，公司安排超过1000家门店在除夕正常营业，超过1200家门店在大年初一营业，从大年初二起，全国超过1300家门店恢复正常营业 [1] - 预订数据显示，北上广深等地本地常驻顾客的除夕预订占比较高，家庭型需求集中，而长沙、杭州、西安、三亚等地则有不少外地顾客以“旅游+团圆”方式过除夕 [1] 公司业务拓展与场景创新 - 2月8日，北京首家海底捞亲子主题店（惠多港店）开门迎客 [1] - 2月9日，苏州海底捞宠物友好主题店开启试营业，设有独立人宠共餐空间，提供宠物鲜食等配置，这是继深圳后的第二家同类主题店，后续计划拓展至上海、杭州、成都等城市 [1] 公司人力资源与员工关怀策略 - 为保障春节高质量营运，公司通过加大招聘力度、招聘前置、多元化用工结构组合等方式提前储备节日人手 [2] - 公司组织员工聚餐、守岁、抽奖等活动，让员工感受春节氛围 [2] - 针对异地过年的一线员工，公司在全中国发起员工子女“暖冬营”活动，以门店为单位组织集体活动，内容涵盖学习、手工、美食制作等，让员工与孩子团圆 [2]