「一城一酒」黄酒破圈记:会稽山换帅“挖角”啤酒,老酒种试新路

公司管理层变动 - 会稽山完成董事会换届 新任总经理为拥有多年啤酒行业营销背景的唐桂江 任期三年[2][3] - 唐桂江出生于1974年 曾任百威啤酒及华润雪花啤酒多个高级营销管理职务[3] - 专家分析此举旨在引入啤酒行业的市场化基因 以破解黄酒区域性强、消费场景老化、全国化难的困局 并看重其在供应链管理和市场化竞争方面的经验[3] 行业年轻化与高端化战略 - 黄酒行业长期面临消费地域局限 市场主要集中在江浙沪 打破区域与年龄圈层是行业共同课题[2] - 推进年轻化已成为黄酒企业寻求突破的关键方向[2] - 会稽山当前核心战略被专家概括为高端化、年轻化、全国化[3] - 2024年 会稽山与抖音顶流白冰跨界合作实现破圈 618期间“一日一熏”活动三天直播销售额破千万元[5] - 2025年上半年 会稽山爽酒联动白冰与吴彦祖进行跨界合作以触达年轻群体[5] 同业公司的平行探索 - 古越龙山选择与华润啤酒合作推出联名新品“越小啤” 以探索年轻化[2][4] - “越小啤”首发两款风味 以雪花全麦拉格啤酒与古越龙山优质黄酒作为双基酒 规格为330ml/罐 酒精度≥5.0vol 零售指导价10元/罐[4] - 专家分析会稽山与古越龙山的路径存在本质差异:会稽山是引入啤酒行业运营体系进行内部系统性改造 古越龙山是通过产品创新和渠道嫁接进行外部联姻[7] 公司财务与市场表现 - 会稽山收入高度依赖江浙沪地区 2025年前三季度83%的收入来自该区域[5] - 为推进年轻化 会稽山销售费用大幅增长 2024年销售费用为3.32亿元 同比增长60.2% 销售费用率为20.3%[5] - 2025年前三季度销售费用增至3.34亿元 同比增长54.7% 销售费用率升至27.6%[5] - 会稽山业绩增长缓慢 2024年营收净利润同比增幅皆不到20% 营收规模不到17亿元[6] - 2025年前三季度 会稽山营收为12.12亿元 同比增长14.12% 净利润为1.16亿元 同比增长3.23%[6] - 与A股白酒上市企业相比 2025年前三季度会稽山营收仅高于酒鬼酒、金种子酒等5家企业[6] 战略尝试的效果评估 - 专家认为会稽山在年轻化方面的尝试是积极且必要的 但效果仍处于破冰阶段 尚未形成决定性突破[6] - 通过低度潮饮、跨界联名等行动 品牌在年轻消费者视野中获得更多曝光 打破了黄酒陈旧刻板印象[6] - 但黄酒独特的口感、饮用文化与年轻人的即时、轻松需求存在隔阂 如何让年轻人形成高频次消费习惯仍有很长的路要走[6]