公司战略升级 - 双汇发展与中国农科院农产品加工研究所共建“营养健康食品联合研究中心”正式揭牌，标志着公司在深化科技创新、推动产业升级道路上迈出关键一步 [2][3] - 公司董事长指出，当前国民饮食需求正从“吃得饱”向“吃得营养”“吃得健康”加速转变，发展营养健康食品是服务国家战略和引领行业转型升级的必然要求 [3] - 此次合作是科研“国家队”与产业“排头兵”的强强联合，旨在建立产学研深度融合的技术创新体系，推动科技成果转化落地 [3] 研发核心方向与布局 - 联合研究中心将重点瞄准儿童食品、银发食品、功能健康食品等前沿领域，为全链条研究提供智研支持和平台支撑 [4] - 中心公布了五大核心战略方向：技术破壁攻坚重大科研项目、需求细分精准服务国民健康、加速转化打通“最后一公里”、人才共育构筑创新人才高地、引领行业参与制定国家标准 [4] - 在技术层面，双方将组建联合研发团队，聚焦无晶深冷技术、风味补偿技术等关键核心技术，力求突破 [4] - 在产品层面，将重点开发低GI食品、有机食品、保健品与特殊膳食产品、银发产品，以满足不同人群的精准营养需求 [4] 合作基础与产业影响 - 合作是“产业实力”与“科研智慧”的深度融合，双汇拥有四十多年肉类产业积淀、完整产业链和庞大市场网络，中国农科院农产品加工所则代表农产品加工领域的领先科研水平 [5] - 双方结合旨在打破科研与市场之间的壁垒，构建以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系 [5] - 该中心的成立为双汇注入强大科技基因，巩固其在中国肉类蛋白供应领域的领先地位，同时也为科研所的科技成果提供了应用场景和转化通道 [5] - 此举预示着中国食品工业正迈向以科技创新为核心驱动力的高质量发展新阶段，将为消费者带来更丰富、更优质、更健康的食品选择 [5]