公司运营与市场表现 - 海底捞股价午后上涨3.07%，报17.14港元，成交额达2.48亿港元 [1] - 公司已接到除夕用餐预订超5万桌，显示强劲的节日需求 [1] - 为应对春节需求，公司运营安排积极：超过1000家门店除夕营业，超过1200家门店大年初一营业，大年初二起全国超过1300家门店恢复正常营业 [1] - 全国有十余家海底捞新店及新场景在春节前亮相，以增加多元化餐饮供给 [1] 行业与宏观环境 - 2026年春节临近，团年聚餐热度攀升，带动餐饮消费 [1] - 政策层面，九部门“乐购新春”方案、以旧换新补贴等政策持续落地 [1] - 叠加9天超长春节假期，有望带动餐饮等服务消费行情 [1] - 机构观点认为，在政策发力下，春节消费有望超预期复苏，港股中集中的相关受益标的将迎来短期反弹机会 [1]