公司运营与客流表现 - 为承接春节聚餐需求，海底捞有超过1000家门店在除夕正常营业，超过1200家门店在大年初一开门迎客 [1] - 从大年初二起，全国超过1300家门店恢复正常营业 [1] - 春节假期前五天，全国海底捞共计接待顾客超过700万人次 [1] - 除夕与大年初一两天客流较去年同期增长超过10% [1] 区域市场与消费趋势 - 春运“反向流动”带动除夕、初一客流向大城市集聚 [1] - 北京海底捞门店除夕及大年初一客流较去年同期增长超过18% [1] - 深圳海底捞门店除夕及大年初一客流较去年同期增长超过17% [1]