行业模式 - 岫岩县立足生态资源,探索出独特的“蚕菇共生”绿色发展之路,形成“林蚕菌”一体化的循环农业模式 [1] - 该模式实现资源最大化利用,山上柞蚕野生放养,山下轮伐柞树培育香菇,是推动绿色经济发展和乡村振兴的强劲引擎 [1] - “柞树养蚕,蚕后伐木,木生香菇,菌肥养树”,形成一个完美的生态闭环 [7] 柞蚕产业 - 岫岩柞蚕采用野生放养模式,以天然柞树叶为食,坚决不施农药,保证了产品的纯天然属性 [2] - 岫岩柞蚕于2025年成功入选第三批全国名特优新农产品公示名单,年产规模达6500吨 [3] - 柞蚕全身是宝,产品包括蚕丝、蚕蛹、蚕蛾等,开发出蚕丝被、雄蚕蛾酒等深加工产品 [3][4] - 全县实际利用176万亩蚕场,2万多户、6万余人从事柞蚕产业,两千多个村民组中八成以上靠蚕增收 [1][3] - 养蚕大户付玉桥去年放养三把(约180-240亩)柞蚕,年收入二十多万元,纯利润可观 [3] - 批发商佟允明掌握三十多万斤柞蚕蛹货源,批发价达每斤60多元 [3] 食用菌产业 - 轮伐后的柞树枝条被粉碎成木屑,用作培育香菇的上等基质,实现了“废材变宝” [5][6] - 柞木木屑供应充足使菌棒成本下降,从以往每棒2元以上降至1.9元 [6] - 合作社理事长林树春因成本下降,将每棒菌棒让利0.3元给农户,其合作社去年多做了200多万棒 [6] - 使用纯天然柞木屑培育的香菇肉质厚实、口感鲜美,是高质量的绿色生态农产品,市场供不应求 [6][8] - 林树春的合作社拥有170个棚,带动周边四五十户农户(包括脱贫户)生产 [6] - 县政府部门高效协作,提前在2025年10月中旬至11月初完成轮伐审批,保障了冬季香菇生产原料供应 [7] 科技与品牌建设 - 岫岩县与辽宁省农业科学院签订科技共建战略合作协议,建立食用菌和柞蚕产业科技示范基地 [8] - 通过“院地合作”,已创建9个科技示范基地,每年示范推广8个食用菌新品种与8项新技术 [9] - “岫岩柞蚕”获得全国名特优新农产品认证,为产品进入高端市场提供了“绿色通行证” [8] - 香菇产业凭借“纯绿色、无公害”的品质,在市场上建立了金字招牌 [8] 产业融合与发展前景 - 岫岩县正在探索“生态+农业+旅游”的融合之路,挖掘柞蚕放养等传统农耕文化,发展生态旅游和乡村旅游 [9] - 目标打造集生产、加工、观光、体验于一体的产业发展新格局 [9] - “蚕菇共生”模式为辽东绿色乃至全国的生态农业发展提供了可复制、可推广的“岫岩样本” [10]
蚕菇共生”玉满堂——探访辽东绿色经济发展的“岫岩样本