春节销售表现 - 从腊月二十八到正月初七，公司全国门店同店销售额及客流量双双实现同比增长 [1] - 春节是公司全国调改门店突破300家后迎来的首个消费旺季 [2] - 春节档的亮眼成绩为2026年发展开了个好头 [3] 营销与商品策略 - 公司以“新永辉新年味”为年货节主线，创新推出“四大波段”供给策略，动态调整全国门店货架以匹配不同阶段的消费者需求 [2] - 通过将门店后场打造为“中央厨房”，提供现烤现制、即买即食的商品，为熟食烘焙的爆发提供了场景支撑 [2] - 依托品质战略，公司自有品牌“品质永辉”系列近60款商品在春节档销售额环比增长超70% [2] 品类销售增长 - 熟食板块、烘焙年糖年饼及现烤类商品同比增长均超220% [2] - 火锅季系列同比增长超140% [2] - 春节好菜（地标菜和有机菜）同比增长近200% [2] - 海鲜盛宴同比增长超60% [2] 区域门店业绩亮点 - 在福州大本营，调改后的奥体中心店春节期间日均销售额突破百万元 [3] - 在河南市场，新密中强光年店春节期间销售额较去年同期增长近3倍，客流增长超230% [3] - 在北方市场渤湾大区，标杆门店天津SM广场店1月份至今日均销售额突破130万元 [3]