2025 年 06 月 08 日 批发和零售贸易行业研究 线下：永辉员工培训体系持续升级，"工匠计划"稳步进行。永辉培训中心与运营中心联合开发《全国技工岗位 技能标准》，覆盖果切、水产、猪肉分割等七大核心项目。永辉正全力推进"工匠计划"的下一阶段，预计在 6 月中旬，将完成超过 3000 名技工的认证工作。工匠计划的推进将进一步提升门店的人效，同时推动调改店的服 务质量的提升，最终将会推动超市盈利能力的提高。 线上：AI 赋能逐步加强，快手可灵年化收入运行率收入突破 1 亿美金，美团发布国内首个酒店商家端 AI 工具 "美团既白"。 可灵今年 4 月和 5 月的月度付费金额均超过 1 亿人民币，营收增速和营收水平均位居全球视频 生成大模型产品和独立 AI 产品前列。团发布国内首个酒店商家端 AI 工具"美团既白"，并将在 6 月份发布用户 侧 AI 旅行助手，为用户提供旅行规划，探索旅游供需新动能。 行业数据追踪 GMV 表现：根据国金数字未来 Lab，5 月第 2 周天猫+京东整体 GMV 同比-6.23%。品类表现：根据国金数字未来 Lab，5 月第 2 周天猫+京东品类增速表现前 5 的为汽车及自行车、 ...