报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 当前苹果库存处于五年同期低位水平，早熟品种收购价同比上涨对价格有较强支撑，但夏季消暑水果大量上市冲击苹果需求，价格动能不足，短期以震荡偏强走势看待，后续需继续关注产量情况，操作上逢低短多为主 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 10月合约收盘价苹果为7923元/吨，环比涨40；主力合约持仓量苹果为94770手，环比降3517 [2] - 仓单数量苹果为0张，环比持平；期货前20名持仓净买单量苹果为4977手，环比降1873 [2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货现货价格为4元/斤，环比持平 [2] 上游情况 - 全国苹果产量为5128.51万吨，环比增168.34万吨；批发价苹果为9.75元/公斤，环比降0.01元/公斤 [2] - 平均批发价富士苹果为9.89元/公斤，环比涨0.23元/公斤；全国苹果冷库总库存为80.6万吨，环比降10.89万吨 [2] - 山东苹果库容比为0.12，环比降0.01；陕西苹果库容比环比降0.01；出口数量苹果当月值为0.05吨，环比降20000吨 [2] 产业情况 - 出口金额苹果当月值为5152.5万美元；鲜、干水果及坚果进口金额当月值为2201050.17万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商利润为0.7元/斤，环比降0.2元/斤 [2] 下游情况 - 批发平均价蜜桔为9.12元/公斤，环比涨0.28元/公斤；水果批发价香蕉为6.15元/公斤，环比降0.18元/公斤 [2] - 水果批发价西瓜为3.94元/公斤；广东江门批发市场早间日均到车量为5.8辆，环比降2辆 [2] - 广东下桥批发市场早间日均到车量环比降1.8辆；广东槎龙批发市场早间日均到车量为9.2辆，环比降2.8辆 [2] 期权市场 - 平值看涨期权隐含波动率苹果为17%，环比降0.07%；平值看跌期权隐含波动率苹果为17%，环比降0.11% [2] 行业消息 - 截至2025年7月16日，全国主产区苹果冷库库存量为80.60万吨，环比上周减少10.89万吨，走货速度环比上周略有好转，同比去年相差不大 [2] - 新季苹果方面，据Mysteel统计根据套袋量调研数据初步预计全国苹果产量为3736.64万吨，较2024 - 2025产季增加85.93万吨，增幅2.35% [2]