报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周苹果期货2510价格上涨1.55%，新季苹果预计全国产量为3736.64万吨，较2024 - 2025产季增加85.93万吨，增幅2.35%。当前库存处于五年同期低位，早熟品种收购价同比略涨支撑价格，但夏季消暑水果冲击需求，新季产量或增长牵制价格，上方关注前高8140元/吨。操作上建议苹果2510合约多单谨慎持有，高位适当止盈 [6]。 根据相关目录分别总结 周度要点小结 - 行情回顾：本周苹果期货2510价格周度上涨1.55% [6] - 行情展望：新季苹果预计产量增加，当前库存处于五年同期低位，早熟品种收购价略涨支撑价格，但受消暑水果冲击和新季产量增长影响，上方关注前高8140元/吨 [6] - 策略建议：苹果2510合约多单谨慎持有，高位适当止盈 [6] - 未来交易提示：关注去库率、消费、新作产量 [7] 期现市场 期货市场情况 - 价格走势：本周苹果期货2510价格周度上涨1.55% [10] - 持仓及仓单情况：截止本周，苹果期货前二十名净多持仓为6702手，仓单数量为0张 [16] 现货市场情况 - 价格：截止2025年7月25日，山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格在4元/斤，山东沂源纸袋75以上富士苹果价格为2.4元/斤 [19] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2025年7月23日，全国主产区苹果冷库库存量为70.45万吨，环比上周减少10.15万吨，走货速度环比上周相差不大，同比去年基本持平。山东产区库容比为11.12%，较上周减少1.03%；陕西产区库容比为3.65%，较上周减少0.98%；甘肃产区库容比为2.77%，较上周减少0.92%，走货零星 [26] - 需求端： - 批发市场到货量：截止7月25日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少，80一二级苹果储存商利润为0.7元/斤 [30] - 批发价格走势：截至2025 - 07 - 18，富士苹果平均批发价报9.89元/公斤，环比上涨2.38%；水果批发价苹果报9.75元/公斤，环比下跌0.00% [34] - 替代品情况：截止2025年7月18日，5种水果周度批发均价为7.32元/公斤，环比下跌0.14% [38] - 出口数量：2023年6月我国鲜苹果合计出口4万吨，出口量环比下滑20%，同比下滑38.6% [41] 期权市场 - 隐含波率：未提及具体数据，仅展示苹果期权隐含波动率图 [42] 期股关联 - 股市：展示宏辉果蔬市盈率图 [44]