报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周苹果期货2510价格上涨4.11% 新季苹果预计全国产量为3736.64万吨 较2024 - 2025产季增加85.93万吨 增幅2.35% 截至2025年8月6日 全国主产区苹果冷库库存量为53.39万吨 环比上周减少8.02万吨 走货速度环比略有减缓 同比去年基本持平 旧作库存偏低 销售压力不大 整体走货速度减缓 西部产区早熟嘎啦苹果受高温影响上色困难 部分产区果农推迟卸袋 大量上货时间将推迟 8月5日 郑商所发布修订苹果期货业务细则征求意见公告 总体来看 嘎啦苹果大量上市可能推迟 加上旧作库存偏低 提振短期苹果价格 2510合约上方压力关注8200元/吨 操作上建议苹果2510合约多单继续持有 未来需关注去库率、消费和新作产量[6] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 行情回顾：本周苹果期货2510价格周度上涨4.11% [6][10] - 行情展望：新季苹果预计产量增加 全国主产区苹果冷库库存环比减少 走货速度减缓 早熟嘎啦大量上市或推迟 郑商所拟修订苹果期货业务细则 短期苹果价格受提振 2510合约上方压力关注8200元/吨 [6] - 策略建议：苹果2510合约多单继续持有 [6] - 未来交易提示：关注去库率、消费和新作产量 [7] 期现市场 期货市场情况 - 价格走势：本周苹果期货2510价格周度上涨4.11% [10] - 持仓及仓单情况：截止本周 苹果期货前二十名净空持仓为2912手 仓单数量为0张 [16] 现货市场情况 - 价格走势：截止2025年8月8日 山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格在4元/斤 山东沂源纸袋75以上富士苹果价格为2.4元/斤 [19] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2025年8月6日 全国主产区苹果冷库库存量为53.39万吨 环比上周减少8.02万吨 山东、陕西、甘肃产区库容比均有减少 去库速度不快 [26] - 需求端：截止8月7日 广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加 80一二级苹果储存商利润为0.5元/斤 截至2025 - 08 - 01 富士苹果平均批发价报9.67元/公斤 环比下跌0.62% 水果批发价苹果报9.75元/公斤 环比上涨0.31% 2023年6月我国鲜苹果出口4万吨 出口量环比下滑20% 同比下滑38.6% [30][33][40] - 替代品情况：截止2025年7月25日 5种水果周度批发均价为7.1元/公斤 环比下跌0.42% [37] 期权市场 - 隐含波率：展示苹果期权隐含波动率情况 [41] 期股关联 - 股市：展示宏辉果蔬市盈率情况 [43]