投资评级 - 维持买入评级 目标价由21.2港币上调至28港币 对应24%上涨空间 [5][8][12] 核心观点 - 1H25业绩超预期 收入57亿元(同比增长41%) 经调整核心利润11亿元(同比增长49%) 利润率改善1.1个百分点至20.1% [5][8] - 上调盈利预测 2025年每股收益从0.79元上调至0.94元 2026年从0.94元上调至1.03元 2027年从1.08元上调至1.2元 [5][8] - 看好供应链效率 产品创新能力和开店潜力 [7][12] 财务表现 - 2025E营业收入预测121.52亿元(同比增长38%) 2026E预测135.27亿元(同比增长11%) 2027E预测157.25亿元(同比增长16%) [6] - 2025E经调整核心净利润22.32亿元(同比增长45%) 2026E预测24.5亿元(同比增长10%) 2027E预测28.54亿元(同比增长16%) [6] - 市盈率持续改善 从2023年36倍降至2025E的22倍 [6] 门店扩张 - 1H25净新增门店1,265家 总门店数达11,179家(同比增长18%) [7][9] - 二线及以下城市门店占比提升2个百分点至81% 乡镇门店占比提升4个百分点至43% [7][9] - 已开业加签约未开业门店超过3,000家 [7][9] 单店业绩 - 1H25单店日均GMV同比增长21%至7,600元 同店收入增速略快 [7][10] - 堂食同店收入增长超过10% 7-8月因外卖补贴同店收入增长超20% [7][10] - 咖啡业务稳步推进 超8,000门店配备咖啡机 单店日均销量60-80杯 [7][11] 业务进展 - 1H25上新16款咖啡饮品 6月下旬开始推广咖啡业务 [7][11] - 咖啡业务吸引新客群 测试阶段主要铺设咖啡机 [7][11] - 坚持地域加密策略 老加盟商开店较多 [7][9]