行业投资评级 - 强于大市 [4] 报告核心观点 - 白酒行业步入业绩快速出清通道，政策压力消退与扩消费政策催化下需求有望弱复苏，行业处于估值低位，悲观预期充分，后续出清方向将更明确，底部愈发清晰 [3] - 行业控量稳价推动批价回升，普飞批价加速修复展现积极信号，头部酒企提高分红比例，股息率提升，具备配置吸引力 [3] - 长期看，行业调整期应首选业绩确定性强的优质头部公司，建议关注批价稳定、护城河稳固且股息率有吸引力的贵州茅台 [3] - 大众品应聚焦高景气的成长主线，部分赛道仍有新品和新渠道催化，市场对“稀缺”成长标的将给予估值溢价，建议关注增长态势较好的万辰集团、东鹏饮料 [3] - 贵州茅台线上i茅台数据亮眼，线下动销超预期推动批价上行，其市场化转型战略正得到市场正向反馈，直营与经销体系初步实现分层协同，渠道改革与价格管控能力强化龙头优势 [4] 周度市场表现总结 - 本周（02.02-02.06）食品饮料行业指数上涨4.31%，表现优于上证指数（下跌1.27%），在31个申万子行业中排名第1 [4] - 子板块涨跌幅由高到低分别为：白酒（+5.29%），软饮料（+4.71%），啤酒（+4.48%），调味发酵品（+3.81%），乳品（+2.62%），零食（+1.86%），预加工食品（+1.58%），肉制品（+1.28%），烘焙食品（+0.61%），其他酒类（-0.44%），保健品（-1.36%） [4] - 个股涨幅前五：皇台酒业（+13.50%）、海欣食品（+11.90%）、日辰股份（+11.36%）、东鹏饮料（+10.25%）、麦趣尔（+10.25%） [4] - 个股跌幅前五：*ST椰岛（-15.69%）、*ST春天（-14.81%）、李子园（-12.41%）、*ST岩石（-9.63%）、西王食品（-7.57%） [4] 贵州茅台具体分析 - i茅台1月运营数据亮眼：月活用户突破1531万，新增用户628万，成交订单超212万笔，其中普飞订单超143万笔，占比约67% [4] - 普飞上架i茅台后，直营渠道有效缩短流通链路，触达了此前传统经销覆盖不足的增量C端消费者，尤其是自饮和家庭消费群体，系统性释放了被抑制的C端需求 [4] - i茅台直营放量未冲击批价体系，形成正向传导：1499元直营价格为市场划定了清晰底部参照，稳定了渠道预期；出货规模控制和平台限购机制（购得用户仅占月活用户约9.5%）导致供不应求，增量用户更多转化为消费者教育和对线下渠道的引流，推动经销商库存快速去化、批价上行 [4] - 飞天批价在1月下旬起持续走高：1月30日当年原箱批价一度触及1710元，当年散瓶批价升至1650元，零售终端站上1750元 [4] - 据酒业家调研，部分茅台经销商1-2月配额已售罄，3月首批飞天配额也已提前消化，有经销商茅台酒出货量同比增长超40% [4] - 节前需求强劲释放，叠加春节假期延长、非标产品整体投放量较去年大幅收窄，短期飞天供需偏紧态势明确 [4]