报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 苹果市场交易两级分化 ，整体交易氛围西强东弱 ，产区走货情况不一 ，销区市场到车量下降、走货一般 ，低库存、优果率偏低及交割逻辑等因素使短期苹果主力合约价格波动加剧 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 期货主力合约收盘价苹果为10287元/吨 ，环比-29 ；主力合约持仓量苹果为119758手 ，环比-7496 [2] - 期货前20名持仓净买单量苹果为9438手 ，环比-4620 [2] 现货市场 - 甘肃静宁苹果（纸袋75以上）现货价格为5.25元/斤 ，山东沂源苹果（纸袋75以上）现货价格为2.4元/斤 [2] - 陕西洛川苹果（纸袋70以上半商品）现货价格为4.2元/斤 ，山东烟台栖霞（纸袋80以上一二级果农货）现货价格为3.7元/斤 [2] 上游情况 - 全国苹果产量为5128.51万吨 ，苹果园面积全国为1955.77千公顷 ，环比-19.58 [2] - 水果批发价苹果为9.42元/公斤 ，环比-0.14 ；平均批发价富士苹果为9.37元/公斤 ，环比0.01 [2] 产业情况 - 全国苹果冷库总库存为527.53万吨 ，环比-25.39 ；山东苹果库容比为0.42 ，环比-0.01 ；陕西苹果库容比为0.42 ，环比-0.02 [2] - 苹果出口数量当月值为160000吨 ，环比增加40000吨 ；苹果出口金额当月同比为30.7% ，环比增加14.5% [2] - 鲜、干水果及坚果进口金额当月值为1775355万美元 ，环比增加657409万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商利润为0.3元/斤 ，环比0 [2] 下游情况 - 水果批发价鸭梨为6.69元/公斤 ，环比-0.12 ；水果批发价西瓜为6.88元/公斤 ，环比-0.24 ；水果批发价香蕉为6.52元/公斤 ，环比0.07 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量为9.6辆 ，环比-2.65 ；广东下桥批发市场早间日均到车量为12.4辆 ，环比-2.85 ；广东槎龙批发市场早间日均到车量为18.4辆 ，环比-4.85 [2] 期权市场 - 平值看涨期权隐含波动率苹果为35.9% ，环比-3.04 ；平值看跌期权隐含波动率苹果为35.89% ，环比-3.02 [2] 行业 - 西北地区好货采购积极性尚可 ，部分客户转移至庆阳、陕西寻找好货 ，山东产区成交一般 ，果农一般货源整体价格稳定 [2] - 销区市场到车量下降 ，走货一般 ，不同产区苹果价格有差异 ，如栖霞80一二级片红果农货3.2 - 4.5元/斤等 [2] - 截至2026年3月4日 ，全国主产区苹果冷库库存量环比上周减少25.39万吨 ，去库速度加快 ，山东产区库容比减少1.45% ，陕西产区库容比减少2.13% [2] - 山东产区冷库看货客商按需补充货源 ，部分客户询价后成交一般 ，部分果农有让价心理 ，陕西产区客商增多 ，部分从甘肃转移过来 ，延安产区好货略偏硬 ，整体成交仍一般 [2] - 节后销区市场销售平稳 ，到货量偏低 ，走货放缓 [2]