投资评级 - 维持“增持”评级 [1][8] 核心观点 - 报告认为小菜园通过主动“以价换量”策略促进增长，并计划在2026年底冲刺约1000家门店 [1][7] - 尽管2025年同店销售额同比下降9.4%，但公司通过成本结构优化实现了盈利能力的逆势提升，归母净利润同比增长23.2%至7.2亿元 [4][5][6] - 公司定位“老百姓家庭厨房”，符合当前追求质价比的消费趋势，供应链和运营效率持续提升以支撑扩张 [7][8] 财务表现与运营数据 - 2025年业绩：实现营业收入53.5亿元，同比增长2.6%；归母净利润7.2亿元，同比增长23.2% [4] - 下半年业绩：2025年下半年营业收入26.3亿元，同比微降1.2%；归母净利润3.3亿元，同比增长11.4% [4] - 业务结构：堂食业务收入32.61亿元，同比增长2.2%；外卖业务收入20.65亿元，同比增长3.0% [5] - 门店扩张：截至2025年底，在营门店达807家，同比净增140家，其中一线城市137家（+31家），新一线城市229家（+40家），二线城市98家（+17家），三线及以下城市343家（+52家） [5] - 运营指标：2025年整体翻台率持平于3.0次/天；同店销售额同比下降9.4%；堂食客单价从2024年的59.2元下降至56.1元，系主动下调核心单品售价 [5] - 成本优化：原材料及消耗品成本占收入比重为29.6%，同比下降2.3个百分点；员工成本占收入比重为25.7%，同比下降1.6个百分点 [6] - 盈利能力：2025年归母净利率达13.4%，同比提升2.2个百分点 [6] - 股东回报：董事会建议派发2025年末期股息每股人民币0.2125元，全年合计派息率达69.8%；2026年承诺实施两次分红，分红比例不低于50% [6] 发展战略与未来展望 - 门店目标：计划到2026年底将“小菜园”品牌门店数量扩张至约1000家 [1][7] - 市场拓展：优势地区深化下沉至县城，重点深耕山东、河南、江西等新市场，同步开拓山西空白市场，并以中国香港作为出海首站 [7] - 供应链建设：位于安徽的马鞍山中央工厂项目预计于2026年上半年投产，将覆盖采购、生产、仓储、物流、品控各环节 [7] - 物流网络：目前已布局16家前置仓，单仓负责50-60家门店，未来规划全国布局50-60家前置仓 [7] - 运营升级：2025年下半年实施品质外卖战略，确保高峰期外卖占比控制在30%以内；2025年末推出88会员体系，截至2026年3月15日会员数突破41万，复购率超40% [7] 盈利预测与估值 - 盈利预测调整：考虑到主动降价让利幅度较大，下调2026-2027年归母净利润预测至6.22亿元和7.31亿元（前次预测分别为9.22亿元和11.32亿元），并引入2028年预测为8.25亿元 [8] - 每股收益（EPS）预测：2026-2028年EPS预测分别为0.53元、0.62元、0.70元 [8] - 估值水平：当前股价对应2026-2028年预测市盈率（P/E）分别为12倍、10倍、9倍 [8] - 财务预测表：预测2026-2028年营业收入分别为55.66亿元、64.14亿元、71.52亿元，增长率分别为4.1%、15.2%、11.5% [9]