公司现状与挑战 - 2024年归属公司所有者亏损达3.5至4亿元，营收较2023年的113.9亿减少不超过15% [3] - 全年净减965家加盟门店，剩5116家，其中895家集中在2024下半年关闭 [3] - 付费会员数从2023年末117万人减少至2024年中107万人，首次出现下降 [17] - 加盟店业绩下滑明显，南京某社区店日营业额从六七千元降至两千元 [18] - 黑猫投诉平台累积2253条投诉，主要涉及食品安全和售后问题 [29] 核心竞争力弱化 - "高端水果"定位受到消费者质疑，价格显著高于同类渠道（如甘蔗贵至二十大几元/斤） [7][10] - 同品种水果价格差异大（麒麟瓜比大润发贵30元以上），但品质感知差异不明显 [12][16] - 供应链优势被电商平台稀释（拼多多、阿里等布局农产基地） [25] - 2024年"3.15晚会"曝光部分门店将烂水果制成拼盘出售 [22] - "三无退货"等服务创新被规模扩张稀释 [24][30] 扩张模式问题 - 加盟门槛降低：取消三个月培训期，仅需交钱即可开店 [27] - 强制加盟店采购滞销货品（占比可达日均营业额50%） [21] - 门店管理失控，无法有效约束数千家加盟商行为（如坏果拼盘事件） [33] - 社区店选址与高端定位冲突，常被廉价商业环绕 [43] 战略调整建议 - 暂缓万店目标，回归"小而美"高端定位 [37] - 打造核心大单品建立消费者心智（如特定明星水果） [39][42] - 拓展会务定制业务，直接触达高端客群 [45] - 强化可感知的差异化服务（参考三只松鼠附加开果器等） [47][48] - 优化加盟商盈利模型，平衡规模与品质 [32][36] 历史背景 - 创始人2006年曾花20万港元购买否定水果连锁模式的报告 [2] - 创业初心是打造"世界第一"水果连锁品牌 [34][35] - 2015年起进入扩张周期冲击万店规模 [26]