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永辉大动作,前山姆高管接手了
永辉超市永辉超市(SH:601933) 36氪·2025-06-10 21:34

核心观点 - 永辉超市进行重大组织架构调整 设立首席采购官职位 引入具有山姆 盒马 大润发多重背景的佘咸平 旨在推动供应链垂直管理改革 [5][7][14] - 公司采取"裸价策略+直采模式" 计划3-5年内将自有品牌占比提升至40% 对标山姆会员店的商品结构 [24][26][29] - 改革涉及供应链集中化管理 门店调改与供应商关系重塑 2025年一季度财务数据显示转型成本尚未收回 [17][19][34][47] 人事任命与组织变革 - 佘咸平历任山姆全国生鲜采购总监 盒马供应链搭建者 大润发M会员店商品负责人 具备外资 新零售 传统商超三重经验 [9][12][13] - 永辉打破实行二十多年的区域采购总监负责制 将标品采购总部迁至广州 通过首席采购官实现供应链垂直管理 [14][15][18] - 新团队已更换70%-80%供应链人员 开发60个自有品牌单品 目标复制山姆"40%自有品牌+30%定制商品"模式 [29] 供应链改革措施 - 推行源头直采策略 参考山姆红旗坡苹果案例 砍掉中间环节降低成本 同时锁定核心产区保障品质 [24][25] - 筛选200家核心供应商建立长期合作 采用类似胖东来的"联营代销"模式 取代传统价格博弈 [31][32] - 供应链能力向利润中心转型 通过买手制缩短产销链条 采购人员需兼具市场洞察与选品能力 [40][41] 门店运营与行业趋势 - 全国93家调改门店初见成效 郑州信万广场店首月销售额达5600万元 后稳定在月均2800万元 员工收入增长30% [34] - 聚焦500-800个核心单品打造极致性价比 定位"中国家庭品质生活解决方案" 减少SKU数量提升消费体验 [37][38] - 增加餐饮体验区 烘焙工坊等场景 提供"15天极速上架"服务 向生活方式服务商转型 [44][45] 财务表现与挑战 - 2025年一季度营收同比下降19 32%至174 79亿元 净利润下滑79 96%至1 48亿元 经营活动现金流减少71 15% [47] - 需平衡山姆的全球供应链效率与胖东来本地化运营优势 在商品力提升与短期财务承压间取得突破 [48][49] - 消费分级背景下 公司尝试融合会员制 区域精品与国民超市特点 探索差异化转型路径 [51][52]