公司业绩与经营阶段 - 公司预计2025年实现收入77.5亿元至78.5亿元，同比增长19.8%至21.3% [3] - 公司预计2025年实现净利润4.43亿元至4.63亿元，同比增长83.7%至92% [3] - 公司预计2025年实现核心经营利润4.5亿元至4.7亿元，同比增长44.8%至51.2% [3] - 截至2025年12月31日，公司全国门店总数达11566家，较2024年底增加1416家 [3] - 公司已从“稳规模、修模型”阶段进入“规模与盈利能力同时释放”区间，单店模型和品类结构正发生实质性改善 [3] 酒饮到家战略 - 酒饮相关商品在公司整体销售结构中占比不高但增长速度较快，覆盖家庭日常用餐、聚餐、宴席等多种消费场景 [4] - 酒饮到家对应围绕家庭关系与社交往来形成的多层次宴席型需求结构，并非单一高频场景 [5] - 公司基于此战略已挖掘36个宴席场景，涵盖婚宴、生日、生子、升学、节假日等 [5] - 白酒、啤酒等酒类产品在宴席场景中具备抬升客单价、放大组合消费的能力 [5] - 精酿啤酒、饮料、果汁等即饮产品更频繁出现在日常餐桌，对到家频次和消费粘性形成支撑 [5] 酒饮品类的财务与运营优势 - 相较部分需深度加工和复杂冷链履约的食材，酒饮整体毛利率高且相对稳定 [5] - 酒饮品类门店操作复杂度较低，库存和损耗管理更为可控 [5] - 在门店规模具备体量、费用率下行的阶段，酒饮品类更容易对单店盈利能力形成持续性正向补充 [5] 酒饮业务的布局历程与最新举措 - 2024年公司开始布局精酿啤酒品类并陆续推出多款产品 [6] - 2025年公司通过啤酒节等活动强化酒饮与消费场景的关联 [6] - NFC果汁等即饮饮品在门店中承担吸引客流、提升转化效率的功能 [6] - 公司于2025年2月4日公告将在门店体系内采购并售卖宋河酒业相关产品 [3] - 引入宋河酒业产品在价格带和使用场景上形成了纵向补充，覆盖宴席与日常消费 [6] 战略意义与展望 - 在2025年盈利能力改善、门店模型成熟的背景下，强化酒饮到家是围绕家庭消费场景和盈利结构的战略性布局 [6] - 短期内此举有助于优化门店交易结构 [6] - 中期看，酒饮到家有望成为稳定的增长补充变量 [6] - 长期视角看，这反映了公司对家庭餐桌场景的持续加深及对消费需求的更深层次满足 [6]