公司业绩与战略新阶段 - 2025年公司收入335.6亿元，同比增长35.2%，净利润近60亿元，同比增长33.1%，仍处高增长阶段[2] - 管理层发生变动，原执行副总裁张渊成为新任CEO，创始人张红甫被委任为联席董事长，公司发展进入新阶段[3] - 在业绩说明会上，对产品和运营的解读代替了纯粹的门店扩张讨论[3] 商业模式：供应链驱动的胜利 - 公司是典型的加盟制餐饮品牌，几乎所有门店均为加盟店，其本质是供应链企业[7] - 公司的成功基于两点特殊性：一是高度精简的产品结构和对应的供应链结构，SKU主打基本款，原材料通用性强，适合大规模生产以摊薄成本[11]；二是极高的垂直整合程度，连包材都由自己把控[14] - 凭借数十亿杯的销量基数，单杯成本微小的下降（如1分钱）也能带来可观的成本弹性，为加盟商留出利润空间[15] - 2020年后，这种以供应链为核心的经营模式几乎成为连锁餐饮业的标准答案[18] 规模扩张与门店管理 - 公司旗下拥有三大子品牌：蜜雪冰城、幸运咖、鲜啤福鹿家，其中国内蜜雪冰城门店约4.4万家[7] - 在三线及以下城市拥有3万多家门店，占中国大陆门店的58%[20]，2025年三个品牌在下沉市场净增8261家门店[20] - 加盟门槛低，加盟费收入占比常年仅2%左右[22]，加盟吸引力强，2025年全年净新增6474名加盟商[22] - 通过数字化工具和智慧供应链系统对终端门店进行穿透式管理，店长可实时查询货物位置和出货数量[25] - 截至2025年底，公司在国内建设了由28个仓库组成的仓储体系，配送网络覆盖超300个地级市[25] - 运营侧重点从纯粹扩大规模转向提高单店效率，2025年下半年，公司老店的店均营业额同比提升17.6%[26] 多元化与全球化发展 - 海外扩张是当前发展重心，截至2025年底，海外门店约4500家，覆盖印尼、越南、哈萨克斯坦、美国等13个国家[27] - 通过运营雪王IP（如推出多语种动画片《雪王驾到》）来跨越语言文化隔阂，高效塑造全球品牌知名度[27] - 在国内市场进行品牌多元化：咖啡品牌“幸运咖”门店规模在2025年突破一万家[27]；同年10月战略并购现打鲜啤品牌“鲜啤福鹿家”[27] - 新品牌意在复用公司成规模的供应链体系（原材料、包材、仓储物流网络）以快速打开市场[28] 产品升级与未来投资 - 公司推动“真鲜纯”产品升级，例如幸运咖试点使用冷链鲜牛奶和新鲜咖啡豆（“三鲜一现”升级），使试点门店日店均销售杯量提升13%[31] - 2026年初，公司将核心单品“棒打鲜橙”的原料从常温果酱替换为冷冻复合橙果汁[32]，幸运咖部分门店引入巴氏奶[34] - 2026年，公司规划总额约18-20亿元的战略投资，其中14亿元用于国内供应链深度改造，以在更大范围使用“鲜豆、鲜奶、鲜果”[31] - 整体战略强调“提质增效”和“精品平价”，经营理念是让消费者以几乎同样的钱体验到更具“质价比”的产品[34]