鸡蛋价格回升态势 - 全国鸡蛋平均价格8.38元/公斤，比前一周上涨0.1% [1] - 鸡蛋主力合约刷新年内新高至3691元/500千克 [1] - 全国主产区鸡蛋均价3.31元/斤，较月初上涨27.31% [1] 价格上涨驱动因素 - 高温天气导致蛋鸡产蛋率及蛋重下降，大码鸡蛋货源紧张 [1] - 贸易商对后市看涨心态增强，采购积极性提升 [1] - 生产环节库存0.50天，较上周减少13.8%；流通环节库存0.68天，较上周减少8.10% [1] 后市展望 - 终端市场接受程度有限，走货有所放缓 [2] - 三季度旺季产区现货平均价预期4.30元/斤，最低平均价预期3.77元/斤 [2] - 高温高湿天气持续，大码供应或仍旧紧缺，对价格存在支撑 [2] - 蛋价已涨至阶段性高位，终端采购趋于谨慎，短期或以稳为主 [2]

美国司法部起诉加州政府 - 美国司法部起诉加州政府及州长加文·纽森等官员 指控加州关于鸡蛋和家禽产品的法律与联邦法律相悖 [1] - 加州相关法律被指控推高全美鸡蛋价格 导致普通家庭负担显著加重 [1] - 加州总检察长办公室暂未对联邦政府的起诉作出回应 [1] 美国鸡蛋市场现状 - 2023年4月受禽流感疫情影响 美国本土鸡蛋供应紧张 蛋价飙升 [1] - 美国被迫从土耳其 韩国等国家进口鸡蛋以缓解供应短缺 [1]