文章核心观点 - 生于1965至1980年间的“被遗忘的中间一代”正成为全球高端葡萄酒市场的消费主导力量，并以其独特的消费理念重新定义市场格局 [1] 世代规模与消费力 - 该世代全球人口超过14亿，预计2025年消费支出将超过15万亿美元 [2] - 其年消费规模约占全球葡萄酒市场的四分之一以上 [2] - 该群体正处于人生收入和财富的峰值期，在全球主要市场展现出强大消费实力 [4] 各区域市场消费表现 - 在欧洲市场，该世代高端葡萄酒消费占比超过30% [4] - 在北美市场，消费占比接近30% [4] - 在亚太市场，消费占比保持25%左右的快速增长 [4] 消费偏好与特征 - 欧洲消费者更注重传统和产区特色 [4] - 北美市场偏爱体验式消费 [4] - 亚太地区表现出对名庄酒和投资级葡萄酒的强烈兴趣 [4] - 超过六成受访者愿意为“具有传承和故事”的葡萄酒支付溢价 [6] - 全球消费者都表现出对真实性的追求，特别欣赏能体现风土特色和酿酒传统的产品 [6] 消费行为模式 - 表现出“数字赋能而非数字主导”的特征，通过数字渠道发现和研究产品，但最终购买决策深受传统渠道影响 [6] - 创造新的消费模式：数字渠道用于信息获取，人际互动建立信任，最终通过多渠道协同完成购买 [6] 酒庄体验偏好 - 酒庄体验活动日益流行，欧洲消费者钟情于历史悠久的城堡酒庄 [6] - 美洲消费者偏好互动式酿酒体验 [6] - 亚洲消费者更看重美食与美酒的搭配艺术 [6] 未来市场展望 - 该世代将在未来十年持续引领全球葡萄酒消费市场 [7] - 亚太地区的增长潜力尤为显著，该地区世代人口进入收入和财富黄金期，将成为全球最重要的增长引擎 [7] - 酒庄需要采取“全球视野、本地执行”的策略，把握共性价值追求并尊重不同市场文化差异 [9]